不说一鸣惊人,🜢🃱但想要在这场比赛里给人留下一个深刻的印象,用最显火候把控力的干烤最合适。
不刷油,直接放在火上慢烤,楚浩双手齐出,开始不断翻动码完料以后的香味浓郁的牛柳,架子上开🂩👞始不断闪烁着嗤嗤声。
身后,汽修工老哥回头瞧🐝了一眼,正好就看见楚浩烤肉的玩法,双眼微微🁑一眯。
干烤非常非常考验火候的把控,因为这种烤法🛣🞑如果稍微出点问题,成品根本就咬🌧不动,跟肉干似的。
就连汽修工老哥自己,也是刷了油,走的🌭🂒滋润风🄚♳🄚♳味。
他完全没🅝有想到这年轻小伙居然还会干烤的技法,心🛧🞴里不免对楚浩的观感拔高了一层。😰🅂🃮
他的介绍人好像是秦总吧……
果然秦总旗下的厨子没一个是简单的。
而同一时间,李长青也注意到了💇🏰楚浩的烤法,心中顿时有些混乱。
干烤是烧烤界技法上最难学的一招,这人岁数和自己🛧🞴差不多,居然就已经掌握有干烤的😰🅂🃮手艺了?
这让他这个油烤的情何以堪?
不过还好,李长青对自己的小料十分自信,配方来源于他那半个师傅,在山城做了几十年烧烤的一位老大爷,退隐后,便把谱子交给了他。🚄🐺🄸
想当初,为了这份谱子,李长🎆青日日夜夜都去老大爷家里做客,软磨🜺硬泡的,一开始是先认了个干爷爷,后来差点拜了师,还投资了老大爷家的烧烤店,以及给他家小孙子托人🟕🜿找了个好学校,还有些零零碎碎的讨好跟礼物,这才打动了对方。
这样一份🅝秘传谱子,是别人的看家🔨本领,🌭🂒轻易不外传的,因为这是人家的饭碗。
若非老大爷的儿子不喜欢干烧🎆烤,孙子年纪又小,要不然也不会把谱子落到他手里。
当初得到这份谱子的时候,李长青🔨高兴了好几天没睡着觉。
现在有这份小料谱子镇场,没理由输啊!
李🔷🅏🅡长青松了口气,平衡了自己的心态,专注于炉架上。
……
谁也没有想到的是。
第一个成品的居然是闷头干活的气泡音男。
他完事儿以🁶后便将牛柳串放在一个不锈钢方形盘子里端了出去。🙚
一时间,大厅里🜢🃱坐着聊天喝茶的人纷纷活泛了起来,一个个目🌟⛼光灼灼的看向他。
第一个烤完的最有优势,不需要等谁。