王老先生看了看坚硬如铁的火腿，叹🟣🞻了口气。毕竟岁月不饶人啊，不是当年跟在师傅身后的跟屁虫了。
那个时候，自己自告奋勇要给师傅开火腿。
“师傅，我来吧，让大师兄也搭把手”杜大厨🖉赶🙹紧说道。火腿中间有骨头，这可是体力☾活。
师傅一把年纪了,可干不来这个粗活。
“好吧，你们年轻人来吧，可要小心，不要锯坏了🝡🌪🁻。🈦🀧”王老先生不放心的嘱咐道。
“师傅您放心吧，我那个东海大酒店，每🚇👔🈤年都要🙹开上百个老火腿，万无一失,绝对不会有问题的”大师兄赶紧保证道。
黄莺和小姑娘们都赶紧拿出手机拍摄🟣🞻，开五百年的火腿,她们还没见过呢。这要是传到网上，点击量绝对爆表。
两外两个师兄，把火腿找🗍好角度，按住。杜大厨和大师兄二人拿出专用工具，开始从中间，把火腿锯开。
随着二人带着韵律的刺啦刺啦的声音，肉屑纷飞，不大一会，就把火腿据开了。
两位负责固定♅🅿的师兄，同时👤把火腿转过来，把截面对着众人🂻🔂♚。
“哇！好漂亮啊”众人一阵惊呼。
火腿外面黑了吧唧的，跟被火烧焦了🟣🞻一🔙🀾样🚇👔🈤,难看死了。
可是切开的截面上,外面有半寸厚的从黑🚇👔🈤色到黄色的渐变色，然后,里边都是鲜红的肉色🔔⛹🔔⛹，就跟新鲜的肉一个颜色，非常的漂亮,脂肪也是纯白色，纹理有些像漂亮的木纹一般。
一🛐🛥🞣🛐🛥🞣阵沁🇱人心脾的香味，飘散出来，瞬间充满了整个屋子。
这个老火腿是宣德皇帝时期做的，到了明末足足两百多年了。可不是今💢天中午在猴子那里吃的那个。
而且这个是🀟野猪肉做的，是着名的南阳大野🍪猪。
“太好闻了吧♅🅿，我都⛜🛎流口水了耶！”黄琼娇呼道。
王老，闭上眼睛，🂡🐖用⛜🛎鼻子慢慢的体会弥漫出来的问道🈦🀧。
尽管他表情平静，但是，他颤🞸动的眼睫🔙🀾毛，显示出他🈦🀧此时此刻的激动。
这个香味，这个成色，这个纹理，都远🔙🀾远不是他少年是见过的那个老🖱🖖火腿能🜟🃙比得了的。
这是极品。
王老站🇱起来，走到台边，亲手拿起锋利的寿司刀,把他的几个弟子轰到一边去,徒孙们更是赶紧往后退。
没看到老爷子要亲手削皮吗。
都把眼睛瞪🀟得大大的，生怕哪一😷眼没看清楚。