一天下来老谭没咋说话，全在看。
他进厨房的时间🚹😓是十一点二十，砧板和灶台厨师的准备工作都做完了。这个时间是各档口老大进行餐前检查的时候，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙乱现象。
可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人，灶台上五个师傅，荷🄗台还好，有八个，其他人都不在厨房。问副厨师长李旭其他人呢，李旭吱呜💢📤🜰着说可能都在后院抽烟吧。
老谭来到后院，见🅫🉡二十多人一字排开，说笑着抽烟聊天呢。看到他也没人搭拢，好像没看🗹☽🄷着一样，直接无视。
老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
李旭也跟了出来，大声🇫喊🟎：“差不多了，回来吧，来菜了。”🍗
这些人慢吞吞🖥🔱🄜的把🅫🉡烟掐灭，一边嘟囔着一边往厨房走。老谭无语的摇摇头，刚要随着进去，听青菜间有人说话，于是走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟，看到老谭只是把眼皮抬了🍣🌩一下，然后🖛📔继🃳🛴续聊着，没把老谭当回事。
老谭来气了，把土匪脸拉下来阴沉着说：“前面来菜了，你👝俩回岗位上。☉”
可能是看老谭的脸有点渗人😜🂍🍠，俩人不情愿的站起来，一边抽着烟一边往出走🈩🀾。
“把烟掐了，帽子戴上。”老谭的声音有些🐂☦阴冷。
俩🙉🈤人把烟扔在地上，从口袋里把叠起来的纸帽子戴在脑袋上，一前一后回了厨房。看到这两个人的状态，老谭摇摇头。
来了有十多个菜，刚进厨房😜🂍🍠的人还没进入工作状态，配菜⛗🚢的不紧不慢，炒菜的东张西望，很散漫。
牛宏泰和挨着他🚹😓的贴厨一人😜🂍🍠拿着一根筷子，筷子上插着🁶刚烧好的肉丸子，很自然的一边说笑一边吃着，好像饭店自己家开的一样，吃个丸子不算啥事。
老谭来到他俩儿跟前。
这哥俩看老谭来了，若无其事的把嘴🝼🐡里的丸子咽下，📕并没在乎。
老谭从口袋里掏出笔和记事本，⚯问：“你俩叫啥🍇？”
“咋地🗵☗？还要罚款呀？”牛宏泰是满🝼🐡脸的不🐂☦削。
老谭说：“不罚款，认识一下。”
“我叫牛宏泰，他叫老五。”牛宏泰🝼🐡满不在乎的🍇说。
“大名。”老谭把脸拉下来，厉声道。
老五有点紧张，说：“张强。”
老谭把名🂶📔🚠字记好，然后冷冷的扫了俩人🁳一眼，问🍇：“丸子好吃不？”
“老五做的，叫我尝尝咸淡。”牛宏泰开始给🝫自己找理由。