119乔老头做干煸泥鳅
佟杏梅不舍：“那不🁹是把这一回赚到的钱部都用了？万一这个客人到时候嫌弃做的菜，又让了退钱这可如何示好，那时候我们钱都没了……”
“姐，我不是还有厨艺比赛获得🈑♒🇳的一千两银子吗？虽然已经用了一些了，但🜱🅿🌘是，还是有不少。”
乔老头现在又回到了后面厨房。
乔老头盯着刚才佟小樱做出来⚆🏈的这一盘泥鳅反复🗉的研究。
刚才泥鳅他🚛🔅们杀🌬🂋了多了，所以⚆🏈也多做了一份，这是留给自己吃的。
“怎么会完没有点的土腥味，我做菜做了这么久，⛹🟑对泥鳅这一道菜如何料理怎么可能比不过这臭丫头。”乔老头十分的纳闷。
现在的情况，乔老头不知道要说些什么了。
刚才他也问了这丫头，丫头说这个泥鳅🏄🗠🝂她用🌽🄡⚱的都是很普通的方法。
这，难道是泥鳅不一般？！
乔老头想到这里，旋即就转头看向另外那些剩下来⛹🟑，在竹笼里的泥鳅。🍉
乔老头干脆就拿了一把小刀，朝那些活蹦乱🌽🄡⚱跳的泥鳅走了去。
他想验证一下。
当佟小樱又回到厨房的时候，就🈑♒🇳见到乔老头在灶台前翻滚着🂨油锅，做干煸泥鳅。
“我靠，乔老头，干嘛浪费我的泥鳅呀。”佟小樱抱怨。这老头该不会也想🜱🅿🌘要参加那做泥鳅的比🙃赛。
“竹篓里还有不少。”乔老头头也没有🏄🗠🝂回，这样说。他继续手里♥翻炒的动作。
“呃，好吧。那做的味道能有我好吗？”
佟小樱好奇。感兴趣的凑过去看。
乔老头道：“这买回来🕬🌱🂸的泥鳅照理说，要放到清水里面，放几片姜养几天，每天换2到3次的水，让其吐净泥浆。”
“呃，这一步，我是知道的，可是，我在买来泥鳅的时候，已经观察过了，这泥鳅他🇳🜫们已经抓上来有几天了，所以了，我就把这一步省略了。”
佟小樱想，自己其实也是没有错的。
“嗯。这个可能的确是已经养了一些时日了。🁽🙈”乔老头道🅉🄯🁃。
乔老头的干煸泥鳅的做法就是：
将泥鳅洗净，倒入漏勺里控干水，将锅烧热，倒入泥鳅，等听不到声音时打开锅盖。盛出泥鳅，将锅洗⚗👞净，泥鳅倒入水中，加点醋，将泥鳅上的粘膜洗🐋♸🍌净，控干水待用。