李福儿准备先做卤肉，卤猪头肉，她把😃自己要做什么和🆪爹说了。
李二问起卤肉。
李福儿告诉爹是她自己配的方子🎭🔒，她把做卤肉需🏋要的调料拿出来，冰糖、大葱、生姜、洋葱、等。
没有找到的用别的替代，再加一些药材。
李二更加好奇了，看她要🕞肉，帮着拿了那半边的猪头和猪尾巴。
李福儿一边洗净，一边说。
洗净🆇后，把生姜切片，大葱切段，洋葱切丝。把猪头上的毛都烧一下，当然这是爹🔹做的。
这样可以去除猪毛去腥烧的时🟧候更容易入味。
再把一边的猪耳朵割下来，猪舌🎭🔒头割下来，从中间给它切开，把处理干净的猪头放入锅中焯水，放入姜片去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净。
猪舌头的一层皮给它剥掉。
再🞝🕊把调料一起放到锅到，烧五分钟，然后捞出。
接着在锅里放两根筷子下去，防止卤猪头的时候沾锅底，把猪舌头和猪耳朵也放进去然后盖上锅盖大火烧开。
烧开后捞起来，锅中倒油，放入大葱段、一小半生姜、洋葱，小火把🈸🃈🕲葱油熬香。
熬出香味再倒油，放入冰糖，用中🛀🙖小火把冰糖熬化，倒入少许开水继🈸🃈🕲续🙐🉤熬。
最后把熬好的糖色倒入锅中
锅中放入食盐，酱油、调料包勺子压一下🗵☗⛋把它完全浸入汤里面，最后放🙐🉤入姜片盖上锅盖，大火烧🅏小火熬。
出锅后，李福儿让爹不要再加火。
李二听了，站了起来。
李福儿看了看做好的卤肉，无论是颜色和样🎸🕸子以及香味教和前世的差不多，没有失败，她还担心失败。
一道道工序还是费时间的。
李二看在眼中：“好香，这就是福🛀🙖姐儿你说的那🏋个卤猪头肉？”太香了。
刚才他就想说！
李福儿点下头，用筷子挑🕞了挑，戳了一下：“爹尝下？”她弄下来一小块，给🚚📺☐爹。
李二尝了后：“好吃。”不知道福姐儿怎么想⚭🔬出的方子？