老谭笑了,把一个鸡蛋吃完,说:“都知道我能喝酒,不好🌜意思不喝。”
“还是自己想喝------看🚔我爸没,成天介儿💠胃疼,药不离身,都是喝酒喝的,说不听,一不疼了就把酒壶捡起来,还喝。”雅茹说。🍕🇾
“好酒的不进茶坊。”
“哼!不用你喝,喝出毛病就老实了。”
俩人吃过饭,雅茹把碗筷收拾下去。
老谭习惯性的点上根烟,雅茹在厨房收拾一会儿出来,看老谭抽烟皱了下眉,倒也没说什么。进卫生间洗了把手,照照镜子,把头👏🇶发简单的拢了拢,出来对老谭说:“我回去了。”
“坐一会儿,忙啥?”老谭说。
“都几点了,明天还得上班。”雅茹说。
“睡一觉精神了📶🟙,唠十块钱👞的,一会儿我送你。”
雅茹笑,心🝄🈧想回去那些小😤🃙😊服👞务员也不睡觉,吵吵闹闹的,坐一会儿也行。
俩人坐进沙发,一头一个。老谭想起冰箱里还♠有苹果,起身拿了一个洗了,出来递给雅茹。雅茹接过咬了一口。
“羊肉卷切丁挺费劲儿,看来得每台切丁机了。”老谭说🀨⚸🖉。
“还行,煮饺子大哥⛖🚝🔖有时帮我切,能忙过来。”雅茹说。
说到工作雅茹有点闹心。
饺子间八个人,她是老大,一个小弟,五个饺子🅢🈒工和一个煮饺子大哥。
饺子面得提前和,所以每天得有人上早班。从省城来的三个女工没事,都能接受,轮到自己上早班的时候都能按时到岗,把饺子面和好,然后下剂👿🎣子做准备工作。
早上班自然早下班,早班人员晚上七点半下班。这时候是饺子间最⚐🐤忙的时候,省城来的三个女工基本上不着急走,帮着忙到八点才下班。
本地的两名女工不这样,😤🃙😊一开始不接受上早班,说早上要给孩子做饭,来不了🌇☦🁩。厨师长杨志军也没惯脾气,直接🖣说上不了早班就下岗,找能上的。
两个女工看厨师长这么说了,合计这里的工资比别的地方高,待遇比别的地方好,也勉强👰🌝⛬接受了。但气🝾🐭人的是到下班时间一分钟都不等,不管忙成啥样,抬腿就走,🍬毫不客气。
还有,饺子馆在下午两点到五点这段时间需要留值班的,防备客人加菜、🝃🈝⚾加饺子,或者是给蔡加热,有时也会有客人进店吃饭,方便接待。
关于值班这事两个本地女😤🃙😊工也不愿意,为此雅茹说过俩人,这俩人说在别的饭店都是到点下班,没有加班的,加班得给加班费。并且很不客气的说整个呼市都没有下午两点到五点营业的饭店,这里倒好,还营业,还得值班,要不是看钱的面子早就不干了。
给雅茹噎的🝄🈧够呛,心想饺😤🃙😊子工不好招,先凑合用吧。
老谭对饺子的要求很严。拿饺子面来说,一斤面加多少水,放几克盐,加多少蛋黄素和大油都有严🔭格🖁🏪🜷要求,马虎不得。
和好的饺子面上压面机溜多长时间,醒多长时间,一个剂🀨⚸🖉子多少克,包的时候打多少克饺子馅,都有标准,要求饺子工严格遵守。