程峤的归期又往后推了,姜云👂🆂觉得自己做什么都提不起来劲,宫嬷嬷♾🍿🍺无奈,就劝姜云要不去找长公主殿下去玩🍖,要不应了康王妃邀约的帖子。
姜云一个都不📄😕🁏打算去,最后还是恬悦小舍把姜云🍭叫了出去。
西👢树里过了大年初五就开业了,陆元香杨红等人分批回归,然后把姜云请了过去,说是打算更新恬悦小舍的春季菜单,🀥让姜🜧云试一试菜。
于是姜云就过去了。
铺子里的装🕯🍅饰📄😕🁏有了一些小变化,是根据时节来的,姜云看见这些心思精巧的地方,赞了一句。🉁🄖
陆元香请姜云坐下,给她⚴上了一杯玫瑰花茶,然后请她稍待,便等待后厨的杨红张璇井燕一起忙🗸碌的结果呈上来。
最先端上来的是一道咸口小食,叫早春小品。
实际上是姜🕯🍅云拿着班尼尼克蛋的食谱给到三人,三🗻个人自行琢磨出来的。
长方形的馒头切成薄片,沾了蛋黄糊之后在锅里煎过,菠菜烫熟之后切碎铺开在馒头片上,腊🉁🄖月里熏的腌猪五花肉切薄片同样煎熟铺在菠菜上,然后上面卧一个水波蛋,浇上自制改良版蛋黄酱,撒下黑胡椒粉。
黑胡椒和衍朝所说的胡椒不是一种东西,从前惯说的胡椒是指从西域那边传过来的一种辣椒,但是辣度不高,前朝总把西域那边称作胡人,这种辣椒也就叫🂓🎗👎做🍘胡椒。
而这个👾🎠💡黑胡椒则是罗家帮忙找到的,姜云💑说要找这个,罗家经常出海,之后给姜云带来不少,连白胡椒也给她弄过来了,自那以后吃羊肉汤,姜云就没在系统商城买过白胡椒粉了。
黑胡椒白胡椒,姜云已经让白杭安排在执剑府南边的田地里种植,如今虽然存货还有不少,用🉁🄖量也不高,可总经不住耗的。
其实吃这种小食最好配上刀,不过小银勺和小银叉也不错,也就是武帝在位期间🐡发现了两座银矿,否则跟姜云这样在铺子里配上银制餐具那是不可能的,铜制更难,毕竟这会儿铜矿比银矿还要稀少,铁制太🏽🟣🟁容易生锈了。
姜云拿着小银勺🚃🐰🃤挖了一口水波蛋,慢慢的把整个吃完了,点点头,“确实不错。”
接下来的还是咸口小点心,土豆泥沙拉,这个比较容易做,团成一个淡黄色的小球,放在黑色陶碗中间,旁边点缀♙着花和绿叶,挖一口尝一尝,入口沁凉,奶香四溢,土豆泥软糯,确实🕚不错。
后面都是甜口小点心,桃花糯👂🆂米滋,内馅用了腌制的桃花酱,这是杨红去年自家腌🛎🛍制的,因此在恬悦小舍就是限量款,吃完就没了,除非等今年桃花开了她们再腌制上一批🜱。
蜂蜜酒👾🎠💡酿饼,杨红对这个中式点心进行了💑改良,作为这一🏆🗴次的新菜单推出。
还有个田野蛋糕杯,在蛋糕糊里加入了绿茶粉,这绿茶粉还是张璇给琢磨出来的,烤出来的蛋糕胚呈绿色,在杯子里面浇入之前做好的橙子果酱,🚷😃然后把切成小块的蛋糕摆进去,挤上一朵奶油就成了🀺。
除去这些点心,饮品类增加的不多🐭,增加了几款花茶,🟙🝣姜云把点心点评过一遍之后,提了一些小建议,然后就回去了。
这次回去之后,姜云倒不像宫嬷嬷担心的那样成日里郁🟙🝣郁寡欢,就算做事情也是做着做着就发呆了,而是正儿八经的拿起纸笔写起了东西。
宫嬷嬷不太懂姜云写的是什么,但是心底是真的松了一口气,只要姜云有想做的事情🐾就🀸行,这样分分心,也🝪🍿🍵比成天想着程峤好。
姜云在做什么呢?她什么都做。
她先是给白杭写了一封信,说让白杭去找几个懂药材药理的大夫,这些大夫会治人的病,那么弄点毒死虫子却不伤害农作物的药说不定也能琢磨出来,🈞⛅😃然后还可以对那些杂草下手,搞一些可以弄死草却不会伤害作物的药出来,这就是后世那些农药的雏形了。
姜云自己不懂