羽父皱起☉♉🆥眉头,凝重地💛滴溜溜眼珠子一转🕧,暗暗道:
“看小蝶的样子还是蛮喜🙍🅩欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱🁠羽家天羽面的传承”⛧🜵🆣
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房🔳,羽父展示出制作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿起菜刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好🁠落在砧板🍗正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块🐴,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又🏲以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋骨,葱姜蒜🆂🌱葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这🔳一道工序是熬制高汤🙍🅩,虽然我爸发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严肃地指了指身旁的一大锅汤🁌🄕水,砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:
“一般来讲☳,五个小时到十个小时之间就足够入味了,🟀🚂不过熬得越久应该就越有味道。”
林浩羽微微点头,有些诧异地多看了🞕📿几眼这高汤,似乎……也没有什么不同的?🄯
“那🔳叔💰叔,除了高汤之外,天羽面到底🗦🝴🏓是特殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是面的精髓所在🙍🅩,不过要光是🗦🝴🏓如🕧此的话,还称不上是“天羽面”吧!
羽父一挑眉☳头,哈📐哈地豪🙍🅩放不已地大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬📐制高汤的区域,来到了下一个环节—🟀🚂—面。
羽父嘿嘿☉♉🆥傻笑一阵,洗了洗手☻🄣,从🁌🄕面板上随意揉下一团醒面之中的面团,笑道:
“刚刚的高☳汤,里面所有的配料都是不会出现在面里的,最终加在面里的高汤可并不是这猪骨汤随便煲出来的。”
嗯?
林浩羽有点摸不着头脑了,高汤不是用来吃面的时候喝的,难不成用🁺🔬来玩么?
羽父伸手一指面团道:
“这面粉是我爸当📐年亲自挑选的一🁌🄕种小麦磨成的,现在只有京都郊区的一家农家专门种植。”