订阅全文可解锁更多姿势！方田村常吃剁辣椒,水制而成，不费油，可以☳🃜当作佐料做菜,也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全🁩🈠⛙家人兴致勃勃,都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小🗞🜬博在扒蒜,方夏则在碾蒜末,蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影,刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几🏋😟块生姜,生姜全部剁成细细的碎末🙶🎴🕐。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧🕙的香气游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感觉。
热油微微冒烟，方秋椒先将芝麻粒倒进🕙锅里。
芝麻粒在油锅里游走，炸出香气来捞出。姜末入锅滚一圈,接着往锅🄭🀰中倾倒红绿两色。
只在锅中简单🏩🜰🅯地翻滚几下，便加入调料，待配料和锅中材料慢慢融合，裹着香气的辣椒味道顿时霸占🅬了伙房，一把大火收工。
方小博显然还记得上回的美食，跃跃欲试：🛁“椒椒,好了吗？我好饿！”
为了好吃的🎚👦,🏩🜰🅯大家默契🙂🇨🛅地等待,无声将晚饭推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺🝾出一小碗的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包，装了蒜末🄆🞥🖎，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗，很透气，颜色是简单的麻，没有制成白色，也没有染🅩成黑灰红各色，是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这🗞🜬是速成品，剩下的让它自己再熟🝭一下，味道应该会更🈕♰🌇好。”
方秋椒又将蒜末和黄豆酱装进别的布包里，🛁扎🇨🛃🙪紧口子，然后一一铺开放置在坛底。
这头辣椒还没装坛，那边蒸锅里已经泛🕙起淡淡的复🂬杂香气。
蒜末和黄豆酱融合成奇异的味道🜬🅏，夹杂在辣味里，🂬形成从没闻过的🄆🞥🖎新奇香气。
吃了许多盐的柴英🈦秀眼🙂🇨🛅睛一亮🃗：“这个味道好特别啊！”
“🁩🈠⛙那股子辣香气，被压了下来🃗，闻着🝭好像没那么辣。”尚玉华就怕太辣，伤小孩的胃。
方小🗞🜬博⚯🔻是个好吃的，偏偏年纪小，不知道控制二字怎么写🈕♰🌇，又正是好奇的年纪，什么都敢往嘴里塞。