唰啦!
罗修的手指,在推上面团🚐的🏣刹那,好似变得无比灵活……更夸张的是他的手腕,一道道残影三百🗌🚑💫六十度的回旋,面团一瞬间就仿佛黏在他手中一般。
一团光🉠🈮影如同划着圆圈,在🏣不断地💾🗢揉捻和调和。
面团,🉠🈮以一种肉眼难辨的速度,不断散发着一丝丝金光。
到了最后,连带罗修的手都开始发出微芒。
“这……这是做什么啊?”
“好神奇的样子!”
“我还是第一次看到这么做菜的?”
无数🕮🌼🄚人呆呆的看着🌑罗修,叶微澜也是小嘴微张,显然被自家哥哥的技艺所惊倒。
昨天是食盐,今天……又换了一样?
面团在🉠🈮那剧烈的扩张和收缩,在罗修太极云手的揉搓之下,变得十分有弹性。
这太极云手,就是白罗🍿🍳家揉面的一种手法,能让面团变得浑圆🐗细腻,整个面团就像一块白玉般完美。
揉搓完毕之后,🙶🎷面团的表面更是没有一丝瑕疵,泛着莹润之光。
唰!唰!
在经过半小时不🙶🎷间断的揉搓之后,斑雉蛋和纯手工打磨的面粉,已经完美的融合到了一起,成了一团金黄铺面的粉团……这粉团自带有鸡蛋和面粉的香气,却又弹力十足,韧性绝佳!
这种韧性,罗修说实话还是第一次见到。
“太不可思议了……我还是第一次看到这么🐂☩有弹性和韧度的面团!”
罗修摊开手掌,手上居然光滑如镜,没有沾染一🖬🕱🍛丝面🞼🙢粉。🆇🍝
无比的神奇!
罗修第一次感受到了美食大陆的魔力,在黄金冬谷这种神奇食材之下,做出来的面团,已经🛍🛋不是凡物。
“接下来,就是最重要的——拉面环节!”
这才是制作面点最重要的一步。
揉🖗💱🕥面,在罗修前世,可是家🏣家户户都会💗👼的技艺,只不过揉面的成品有高低而已。
但拉面,可不是人人都会的。