饧一炷香左右，🁰中间再r0u一次，让面团充分松弛。将r0U馅加上J蛋和各种调料调匀，加适量的水搅拌调节r0🍤🍼U馅的g稀。随後将面团分成b饺子的剂子略大的面剂子，擀成b较薄的面皮，放上r0U馅，收口。将收口朝下，搓成“圆馒头”状的饼坯。
加一点油，放入饼坯，再加上适😂⚋🏹量水，盖上锅盖，等锅内水基本收g，底部煎成金hsE时，李堂⚃🎮堂再将饼翻个儿面🝋🉤朝下，如此反覆直到两面金hsE。
王之问看着一个个儿像是城门口的门钉一般的金hsE饼子，眼睛都圆了。着急忙慌的从锅里用手捏了一个，火急火燎的咬了一口。
“哎呦！”汁水四溢⛙之下，王之问被狠狠的烫了一下舌头，即便如此🇬🛪他却依然舍不得放下那🜇⛪罪魁祸首，左手倒右手，一边吹一边吃。
吃了之後又两只眼睛亮晶晶的看着李堂堂想☡🀾要知道这个铁板是什麽。
李指导仰头望天，再一次想念起了老家🌤🁆，这破地方没有辣椒就算了，居然还没有洋葱。♅
不过想想也对，洋葱、洋葱，沾了洋字🌤🁆的东西大多都是舶来品。
b如洋葱、洋火、洋蜡、洋芋等
李🚮指导只能略微遗憾的拿起本地大葱开始加工。
她特地让琪琪格找了师傅用制作铁锅的材料给她做了一🐉个圆盘一样的铁盘用来做容器。
再让刀工好的师傅把羊後腿r0U均匀的切下来，又用酒、姜、盐等调料抓匀，大葱切丝，铁板烧热，倒入羊油，微热时加入葱丝翻炒至出香味、放入腌好的羊r0U片，用🗫🞣筷子迅速划散，翻匀出锅。
众人往日也是吃得羊r0U的💞💻，只是李堂堂这个容器着实新鲜，而且用铁板炒出的味道确实更好。
“这个也可以做别的，b如鱼、蔬菜、蘑菇和🗹☻其他的r0U类”王之问吃的🙨🌻🄐眼睛都没了，顺着羊蠍子火锅的思路开辟了新的铁板类🕖菜sE。
李堂堂竖起大母指，直呼这位可以举一反三，其实这种铁板，鱿鱼才是其中王者，🇼只是李指导从来了就没见过🎃🎗👐鱿🕴鱼罢了。
简直是闻者伤心，听者流泪。
随後李指导🞏📋在🚼众位厨子的期待中又推出了凉粉和莜面摩擦擦的做法。
在万众瞩目当中，李指导移步大堂，开始对听宵楼工作🐉人员进行评估。
李指导随着王掌柜的⛙脚步楼上楼下转了一圈儿，扭头便对着自我感觉良☚⛡好的王之问说道：“跟大家夥儿说咱们要闭🄼🂵店进行为期三日的培训，下午便不待客了。”
“什麽?”王之问立马急了：“这生意做得好好的，无🐉缘无故的闭什麽店🟍？咱们那些老客儿还等着呢！”
李堂堂瞅了一眼彷佛火烧PGU一般的老头儿，一脸平静的说道：“叫你闭店就闭店！有什麽好说的，就你现在这个服务🜙🂧👏质量，不能🟕🝄说顾客是上帝，就是顾客是你妈的标准都没有达到。”
王之问听到李堂堂的话📴🟇整个人彷佛🇴🜱🅸雷劈一般的定在了原🐉地。
他不明白为什麽要客人当成妈？而🇴🜱🅸且什麽东西是⚜💎上☐帝？
但🚮是他看了看李堂🐺🄼堂那嫌弃的模样，想🌤🁆着自己答应的三条铁律，只能忍住火去安排。
他倒要瞧瞧李堂堂葫芦里究竟卖得什麽药！