海边小说屋>奇幻玄幻>狼王脔到她乖H粗话H > 第一章-李二牛急眼了
    第52章新计划

    高建林看上去打不起什么精神,🆆🍖“容娘🈼🃫子,你说这个月的客人的评价明明比之前要好很多,可为什么这客人还是不多呢。”

    聚丰德一共三层楼,之前都快开不下去了,现在虽然比之前好,但也只是一楼有客,而且还没坐满。这二三楼还是空着的,的确不🌘是最好的状态。

    “高掌柜见多识广,还看不透这里面🎏🐇♗的原因么?”

    “什么原因?”☙⛟🛪高建林立刻来🗪🞟🕝了精神,“你就别卖关子了,快说说看🞅👮🌌。”

    “你看你店里的这些客人。”苏晓婉🎏🐇♗冲着店里的几桌客人扬🍙🈣了扬下巴,“这些客人明显不是当地人。八成都是路过的客商。”

    高建林点点头,“没错,看穿着打扮,的🎾🖰🖏确是路过的客商,怎🐃么了?”

    “北息镇不是临海镇,这两📢🜠个🗪🞟🕝镇子虽然隔得不远,但是地理位置差很远。临海镇在通往港口☓⚥📣的必经之路上,可是咱们这里却不是,所以客商数量有限。”

    “再说,这客商本来就是流动客源,这次🎾🖰🖏走了,下次再来都是猴年马月的事情了。所以,他们就算是觉得好吃,成了回头客,那也是半年才会来一次的回头客,这店要🜴🆗是靠他们养活,那就且等着关门大吉吧。”

    “要想长久的开下去,还是要指望当地的这些父老乡亲。对么?🜯”

    高建林点头如捣蒜,“对对对,容娘子,🎾🖰🖏你真是句句说到我心🐃坎🜯里啊。”

    “可是这本地人……”苏晓婉皱眉,“他们以前来过之后,对你这个馆子的印象就是不好吃还🊎贵。这种刻板印象一♀🅒旦形成,是很🖧难打破的。所以,他们自然也就不会光顾。”

    高建林一听这话就🈌☠急了,“那怎么办!那咱们🔶之前还商量着弄新菜,这不都白费力么!”

    “🏖你别急嘛。”苏晓婉笑了笑,“这办法当然是有的,只是要看高老板肯不肯出点血了。”

    “出血?”

    “嗯🇐🗬🞬,现在最好的办法,就是把店面🎏🐇♗重新收🊷shu19.cc拾一下,换个名字重新开业。”

    “只要换个名字☙⛟🛪重新开业,老百姓就会觉得这是个新店。哪怕是抱着尝新鲜的态度,也会进来尝尝,到时候,咱们就要用味道留住客人。”

    “重新装修的话☙⛟🛪,一楼大厅就像现在这样,做成散台🜐。二三楼做成包厢。二楼是普🇈🖡通包厢,三楼是高级包厢。”

    “三层楼各有各的待遇,包厢的菜单要和大厅的分开。要让这🐃里的人知道,只有最有身份最有钱的人才能在三楼的包厢🐈吃饭。”

    “还有,现在咱们主要开的是中餐和晚餐,🊷重新装开业的话,就要早中晚三餐都开。你可别小看早餐,只要做的好,早餐.🖢s📸🟧🟞hu15.cc可不少赚钱的。”

    “我记得你这后面还有个不小的院子吧,别空着🐝🀵🁌,做成客房。只要是来这里的客商,咱们就不能让出去。能转的钱,咱们就要一次赚到手。”

    “我相信,要不了多久,这家🗪🞟🕝店就能打出名堂来。”

    高建林听着苏晓婉滔滔不绝,🗪🞟🕝嘴巴越长越大,都能塞下一个鸡蛋了。

    他🏖从来没🛌有见过这么🞁👉有商业头脑的女人。每一步都计划的清清楚楚。