捏着大虾手足无措的🞔周乐，专注盯着辛真手势动作，也学着一把掐住虾头，往外拧扯，拉🈥出虾肠虾线，几次尝试后，完整剥离出一只虾🝁☒仁。
很快，一盆虾仁处理出来，辛真指挥周乐倒入盐巴，搓洗🅟🇱🜙虾仁，清水🏵洗净盐味后放到厨房纸上控干。
处理干净的虾仁，放到砧板上，用刀身按压拍打，留几只切成颗粒状，其余的拍成虾蓉，加入两只鸡蛋清、淀粉、鱼露、少量米酒，顺时针搅拌，辛真示范动作，同🄾🃎🖨时给🖧周乐讲解：“刚放调料会有些稀，等淀粉与虾蓉融合后会越搅越稠，感受到筷子有一股小拳头的阻力就可🆤以停了。”
周乐的厨房经验几乎为零，但胜在虚心好学，辛🁨🁨真很满意这个帮手，能教的技巧都随手传授，教出基础以后才能帮更大的忙。
食客的好评很快带来正向反馈。
五点一到。
一对年轻情侣推门进来。
看着点评介绍过来的，落座就熟📅😠🂲门熟路点起古法红烧肉和板栗烧鸡🗥🝭🎕套餐。
辛真👚指着餐牌介绍道：“我们今天有新菜——口蘑酿虾滑，也很不错。”
女孩翻看手机上的点评推荐：“好像还没有人推荐诶。”🅟🇱🜙
犹豫地看向男朋友：“我们还是先尝好评的🆧👾🎛菜式吧？”
她男朋友点头：“这次好吃，下次再试。”
院子里进来一位淡粉短裙女孩，妥帖的腰身设计，衬出她身材曼妙，踏着高🌿🄹跟鞋走🚕📑🚊进来，名牌手袋随意放在露天桌子上。
也不进餐厅，在屋外来回踱步，📅😠🂲不时看着手机。
十分钟后，周乐看了眼时间，告诉辛真：“应该是🂹📫🝱预约两人位的客人。🅿🌐♶”
辛真抬💖👶🍖头往外看一眼：“🈥🀛去给她送杯乌梅茶。”
晚餐时间，正好是城市交通高🕍峰期，上班族从各栋写字楼鱼贯而出，马路上车笛轰鸣，约饭迟到是常有的事。
好在短裙女孩耐心十足，🈥🀛接过茶📅😠🂲杯后，执意留在院子🌋♇等待。
二十分钟后，一辆黑🞔色轿跑停在院外🁒🅋🅃，车门正对院门，玻璃餐厅内看得一清二楚🔼。
周乐抬表看时间，比约定晚足三十分钟。
驾驶座车门打开，走出一位相貌极俊的年轻男生，🂹📫🝱乌发肤白宽肩长腿，如同夜色中偶然出现的清贵水仙，与小巷的环境氛围格格不入。
他单手插兜，信步走入院中。
“霍先生姗姗来🙦🌬迟，真是让我好等啊。”短裙女孩娇嗔，🅟🇱🜙眉眼间却是藏不住的欣喜。
“项目临时出了点状况。”年轻男生扯着嘴🆧👾🎛角笑，不见半点歉意🕪。