而🚘📪🝫另一个灶台上,锅盖再也掩盖不住牛棒骨的滋味,肉香味儿从锅与盖的📔缝隙中缓缓渗出。
打开锅盖,此时的牛棒骨已经完全变成了🆝🐞酱褐色,牛肉隐隐还🄫🀠♱有些发红,骨⚊🏰棒还是原色,只是沾了汤汁和油光,微微发亮,让人好想上去舔一口,尝尝味道。
乔明拿筷子戳了戳骨头上的肉,大锅炖出来的🗍🚘骨头并不比高压锅差,相当软烂!
乔明放下筷子就要往🉡外走:“吕哥📜,你先坐,烤生蚝应该好了,我🆋🍼🍚去端回来。”
吕强陶醉🚂的闻了一口大骨头的香气,摆手说道:“别介,我去就行🆋🍼🍚,你把骨头弄好!”
“行,小心别烫着手。”
乔明用大火给棒骨收汁,等汤汁略微粘稠,关火,🔅♴装盘,撒上一把香菜碎,炖牛棒骨就出锅了!
这时生蚝也蒸的差不多了,撒上葱📜花🉆香🏱菜和小米辣,装盘上桌。
米饭也早就跳闸保温了,时间刚刚好。
盛两碗米饭,乔明还不忘拿出两坛窖藏了很久的梨子味儿的🂋🍒神仙醉,这个季节天干物燥,梨子润肺,最适合了🔱,何况🎪神仙醉的功效比直接吃梨还要更好一些。
吕强已经早早的坐等开饭,连米饭都盛好了,见乔明拿了两个酒坛子,两眼直放光:“小乔兄弟,🙠🜾这是什么酒?”
乔明嘿嘿笑道:“闻闻你就知道了!”
说着他直接拔掉了塞子,一股浓郁清甜的雪梨味儿喷涌而出,不知道是不📔是错觉,乔明觉得这🅖味道比以前好像又浓了一些。
“这是梨子酒吧,你的神仙醉?”📜吕强惊喜万分🚻😥🃜,乔明家怎么什么都有,光是闻这味道🞶😧🃭就知道这果酒能好喝。
“吕哥好鼻子啊!”乔明竖了个大拇指。
“那你看,除了全村的狗,我还没服过谁!”吕强眉一挑,下巴一扬,颇为得🗖🛣意。
说完之后,两人都哈哈大笑起🝻来,📜乔明给吕强倒满了一杯,递到了他的眼📔前。
吕强也不客气,接过酒杯🅘🔏一抬手,杯中滴酒不剩。
乔明对神🚂仙醉很有自信,没说🝻话,静静的等着吕强的评价。
酒进肚已过片刻,吕强吧嗒吧嗒嘴,一脸委屈:“小乔兄弟,再来一杯,刚喝太快🄡⚬了,不过瘾。”
乔明笑轻笑着给吕强又倒了一杯。
这下吕强长记性了,双手端起酒杯,像捧着什么贵重的宝贝,🄫🀠♱先仔细打量一番。
细细🃫🚬🖜看来,神仙醉跟工业出品的果酒有所不同,它里面悬浮着果肉,虽然📔被⚊🏰酒噬去个七七八八,但还是有零星的几块小果肉宁死不屈,被泡的像未经过滤的飘浮物一样。
吕强猜测,应该是🐮🃌窖藏久了⚢📆的🝻缘故吧,这正是家酿的特色。