俞善端过那碗藕水🞋，很好看淡淡的红色，喝一口，还有🐝🀱🀡莲藕特有的清香，晃一晃手中的碗，俞善看到碗底沉淀着一些粉末，突然灵🂮💈🏸光一闪。
她知道该怎么处理那两千多斤莲藕了。
洗去莲藕表面的污泥，把藕节切开，再次清洗干净，两三遍后，用石磨将藕节磨碎，之后再连渣带水的用布包好，用力🃍🖥挤压。🟃🚢
用干净的水🁜桶接着不断流下的藕🂼汁，再不停的反复挤压布包，更🖩多的淀粉随着汁液流出来。
“主家，⛓你看这样能行吗？”邓春手巧，按照俞善的指点亦步亦趋，试着做一种叫“藕粉”的新东西。
“怎🟧么感觉像是在做米粉啊😋？”邓荣跟在他爹身后帮手，有点犹豫的问：“就是刚好反过来了，米🙱🎈粉得滤干，藕粉反倒是要那些滤出来的水吗？”
“你说的对，这个比米粉🎹🕽🏂还要更简单些，就是🎖得反复多滤几遍。”俞善其实也没做过藕粉。
她只知道⛓手工藕粉需要不🎹🕽🏂断的沉淀，淘洗，再次过滤、沉淀，非常繁琐，如此反复才能做出细腻的藕粉。
而且出粉率非常的低，十斤新鲜🂼莲😱藕能出一斤藕粉就算🐝🀱🀡不错了。
不过当务之急，是处🆖理掉这些🛳莲藕，不让它们白白烂掉。
“行了，把这些木桶放在这😋里沉淀😱一夜，明天把最上面的水倒掉，只要底下那些淀粉；
然后加些清水🔘🀵🁉进去，🆖搅拌均匀后再过滤一遍，再沉淀，我们看🛳看到时候的状况，再决定要不要淲第三遍。”
俞善一边说，邓春一边掐着指头默默的记在心里⚃。
庄子上除了杨庄头还识几个字，其他人大多数只会写自己的名🛳字，🎝💈🏹邓春也不例外，刚才那些🝩步骤他没办法写下来，只能加倍用心记住。
试做藕粉的事告一段落，俞善示意俞信拎出一个沉🛻♼🍬甸甸的小包🛳袱，🎝💈🏹摆在桌上。
她把大家召集到一起：
“之前你们都听杨庄头说过了吧？米粉生意做得不错🈣⛮，大家都出了不少力。快要过🆎🎝💆年了，咱们来发小镜庄第一年的花红。”
俞善话🍘🈖音一落，众人的神色各异，有人不安，有人惊🈣⛮喜，但是唯一共同的地方，就是每个人都很期待。
这十一个人里，有些是卖身为奴，有🖦🔶些是生而为奴，从一出生就没有离开过这个小小的农🗆庄。
他们所需要的，所能得到的一切都来自于这个农庄🛻♼🍬。
除🝪🎀🍻了每年⛓可以留下一些🁍🄥⛑收成当成口粮，庄奴们吃的菜蔬只能靠自己开垦一些贫瘠的荒地，自己去种；
他们可以养几只鸡鸭，攒些蛋到镇😱上卖了换几个铜板，买些生活必需东西，譬如盐；
但是到了年尾，那些鸡鸭都要当成😱节🖦🔶礼，送去周家，每年的数量都有定例，交不够要受罚。
因🝪🎀🍻为是卖身庄奴，工钱是根本见不到的，更别提花红了。