砂锅里放清水放花胶、武火煮开以后转文火,然后熬制至少一个时辰,直到挂浆、这才将小炉里的柴火撤去一半儿,将火势收到最小。🚛🔃♧

    木制的🂰💠圆盒模子取了来,先在盒壁上抹一层杏仁油,然后放在盛满了冰凉冷水的大盘里,先浇一层花胶汁、熟桃泥、生桃泥和蜂蜜倒进碗里搅拌均匀,🖗再倒进模子里,等到凉透了、凝固了以后;再浇一层纯透明的花胶汁🜛🂳在模子里……

    跟着,再浇一层混了羊💴🖃🏺乳的花胶汁,晾凉了以后又浇上混着熟杏泥、生杏泥和蜂☲🃘蜜的花胶汁倒进碗里搅拌均匀,也倒进模子里等待摊凉。

    所以做这甜杏蜜桃糕☐⚊并不难,难得的💼是、必须要有足够细致的耐心来完成这水磨功夫。

    糕点做好之🜨后,要将模子直接浸在冷水⚬里泡一夜。第二天要吃

    的时🏢🛯☕候,就🜨把甜糕从模子里扣出来,再用刀切🛗开……

    一层是金黄色的杏🜞糕、半透明糕体,味道偏酸;一层是粉红色的桃糕、也是半透明的糕体🃙😌⛥,味道偏甜;再配上乳白色具有浓郁的羊乳香气的一层、以及全透明🔈⚑🐮纯花胶汁的一层……

    粉红金黄配着🖴🖸乳白和透明的晶莹糕体,⚬简直太🛗太太好看啦!

    若是再试试这甜杏蜜桃糕的滋味?

    ——那定是酸甜适宜的、且糕体既有弹性又十分软糯,还入口即化、又含有浓🔢郁的果香与果肉!

    真是想想都流起了口水啊!

    萧玉杏笑笑,转身进了屋,提笔给林诗兰写了封信、又拿一两银子出来交与沈嬷嬷,交代沈嬷嬷赶紧把信、银子(盘缠)和其中一盒甜杏蜜桃糕交🕝🊪给谢承宣的侍卫、让立刻送去给林诗兰🂯💓。🄫

    ——林诗兰所居之地距离京都路途遥远,就算骑了快马来回,至少也要花一天一夜的时间,所以萧玉杏才🚹😑会拿出一两银子、给侍卫在路上花用。

    谢承宣是知情的。

    萧玉杏要调用他的侍卫、没有他的首肯,她当然也调不动🊝👒。

    晚上夫妻二人一块儿用饭的时候,萧玉杏🟑🜚🂱和谢承宣也说了这事儿,又道:“等咱们启程的时候🅀、也绕路过去看看诗兰和奉大人。”

    谢承宣想了想,说道:“如是这样,那恐怕就🛗得改一改行程,原我预着启程时、咱们先绕🃙😌⛥道去看看董兄的……可董兄与奉兄的居所可谓是南辕北辙,并不顺路。要不、趁这几天无事,明儿咱们先去一趟董兄家中?”

    ——谢承宣嘴里的“董兄”、是他幼时的🟑🜚🂱好友董明堂。如今的董明堂还是个默默无闻之人,几年后他会凭妻族的力量济身朝堂。可董明堂走的是陈王的路子……所以⚘前期董谢两家人往来甚密,后来两家人因为站队的事儿分道扬镳、再不往来了。

    但在这个时候,萧玉杏没有理由不跟谢承宣的🛗好友走动,便温驯地答道,“都听☲🃘大爷的。🃙😌⛥”遂低头用饭。

    如今家中除去萧玉杏卖字画换来🞍💹🖰的钱之外,唯一的进项就是谢承宣还有两个铺子可收租。在没有稳定收入来🕜🊜源的前提下,萧玉杏把一分钱🝳掰成两半花的功力发挥到了极致。

    晚饭夫妻俩用了三道菜一汤:煎豆腐💼红焖三黄鸡、豆芽拌胡瓜🏰、白菘蒸枸杞,外加一道红枣黄芪炖鸡汤。

    萧玉杏一🖘💷🖝向把家中的奴仆当成自己人,一整只鸡夫妻俩吃半只、半只分与奴仆们吃,鸡头鸡爪鸡骨拆下来熬汤;芽菜是自己发的、不怎么费钱;胡瓜白菘是晚饭前才教沈嬷嬷临时去集市买的,傍晚时分去买菜、总比大清早的更便宜。

    所以在🂰💠那道红焖鸡里、💴🖃🏺鸡块只有十来块,红烧豆腐倒有一大盘。但鸡场被焖煮得入味,豆腐也🅀是鲜美异常……

    就是——