二人互相谦让着，一同进入城堡内，守卫的八旗兵非常恭敬的向二人施礼⚁🎚。范永斗惊异于🍍沉阳范家在八旗的权势居然如此之大。
二人直🙔接去了城里最大的建🄎🟧🟢筑群，原来的大明总🆇兵府。
总兵府门口，有一员八旗将领在迎接。
“肖山兄，这位是我们镶黄旗的甲喇额真布🍏色，目前是着西⚄平堡的守将。”范承荫介绍道。
布色向范永斗微微🈹🃒一笑，显然不怎么会说汉话，只是做了一个请进的手📸★势。
一行人来到中庭，这里在地上铺了很多块地毯，摆着小炕桌，一些陪同的满汉官员已经🌼🄜♾就坐。一行人进来后🛹，分宾主坐好。
“肖山兄，你们介休房在张家口是富豪之家，平时生🖆🐖活肯定养尊处优，辽东这苦寒之地没有什么好招待🍴的，真是怠慢了。”范承荫客气的说道，说完一🁤拍手。
下面立刻抬上来一匹烤骆驼。
范永斗在塞外长大，知道游牧民族在喜庆宴会时，常常用“烤骆驼🚘”这道菜🇩来招待嘉宾。
这代表🙔着主人非常重视来宾。这也是最高级🍏的礼遇。
这道菜大得🆤👠惊人，由蛋、鱼、鸽子、鸡🄙♩或鸭、羊、骆驼烘烤而🖹成。
具体的做法是将煮熟的蛋塞入🃔🗠🝀鱼的腹中，再将这条鱼烘烤熟后，塞入鸽子的腹中，然后再放入烤好的鸡或鸭的腹中，后又将烤熟的鸡或鸭塞入羊或骆驼的腹中。
羊烤熟后😀♷，塞入骆驼的腹中，中🃫🚱🗇间以⚲米饭、杏仁、松仁填充缝隙。
最后将整只肚中装有蛋、鱼、鸽子、鸡🄙♩或🄈🞰🗷鸭、羊的骆驼进行烘烤。🚘
此菜香气宜人，美🈹🃒味可口。这道菜也是当时这🈶🂸📤个世界上最大的一道菜，因为只有人数达到90人以上的宴会才吃完。
一群厨子开始在中间的庭院里分割烤⚲肉。同时，一队舞女鱼贯上来，在📸★一队乐师的伴奏下，开始表演歌舞。
文武官员开始轮番上来🐱🃧🚏敬酒，范永斗酒量很好，酒到🖆🐖杯干，一时间宾主尽欢。
“肖山兄，你这次来大清，不是只是来🄙♩走亲戚，看望我爹的吧。”酒酣耳热🇩之后，范承荫亲热🅨🉁的搂着范永斗的肩膀低声说道。
“当然，首先是来看看世叔和各位族兄弟，其次我也想来沉阳走一走，看一看，♸🍊看看大清的风貌。”范永斗不动声色的回答道。
范承荫看他如此谨慎，心里也非常满意，他这次来接待也是被皇上委托观察一下这位在张家口跺一跺脚，蒙古王公们都要抖三抖的范家🌖⚫青年一辈的领头人。
草原上的物资全靠范家走私。范🃫🚱🗇家要是不高兴了，让他们难受那是轻🅆🄗♑而易举的事情。
陕🔂西的晋商走商路去口外蒙古，有两条路，一条路是“走西口”。经山西右玉县杀虎口到塞外蒙古地区谋生的活动。这条路主要去归化城（呼和浩特）、鄂尔多斯、九原（包头）。
山西人走😀♷口外，西口——杀虎口是一条🄙♩途径，另外还有别的途径，如经张家口到塞外，故走张家口者又称“🛹走东口”。
范家几乎垄断了东口的马匹贸易。