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    金牌菜要用到牛肉片、大虾仁,用片得细细的肉片包裹整颗大虾仁,长长的翠绿葱叶绕上三四圈系好整体保持不散,前期准备完成后,开炉热锅放少许的油,把扣好的食材放在🙰🎄平底锅里,小火煎至五成熟定型,快速起锅盛起,去除炸出香味的葱叶,再🛣🞎把已有香气发出的牛肉摆放在碟中,浇上一层特制的酱汁上锅蒸透即可出锅。

    “唔,真遗憾,蒙子还没下班。”

    嘴说着遗憾脸上带笑的许意夹起肉裹虾仁轻轻咬上一口,煎制后又蒸透过的牛肉片弹牙爽🐁☟口,大虾仁Q弹清甜,经过浇汁的浸润,咀嚼时美妙的滋味让许意吃得根本停不下筷子,只想把一整盘部吃完才罢休,尽情的☣🁌🄚享受相辅相成,鲜、香🎀🎁、嫩的虾仁肉片。

    不凑巧的是,最后一个🅹🋛🚅肉片🐨🂔虾被提早下班的🌺🄍张蒙劫走。

    “老许,你这手艺,要是出去摆摊,肯定会🌺🄍有很多人来买。”

    蒙子咂咂嘴,回味🖑👾刚才从许意那抢来的最后一口肉,要不是他回来的及时,就要错过这么好吃的肉片虾了。

    “摆摊?🏑🙛🋄”,许意心思一动,觉得张蒙提出了一个好主意🂢🐚🀛。

    “三道菜,开不了饭馆,咱🐨🂔们可以摆一个☒特色美食摊,就做今天的这个肉虾还有豆腐和蒸🐁☟鸡,专卖三样菜,以你的厨艺那准能赚到钱。”

    张蒙越说🏑🙛🋄越觉得他真是🅹🋛🚅太机智了🌱🂹📪,能想到这么好的点子。

    “行啊蒙子,你这脑袋,真是绝顶聪明!

    许意下手盘起张蒙的脑袋瓜子。

    “你才秃呢,我就只是发际线提高了0.☒0🌺🄍1米而已。”

    打掉许意的邪恶之爪,很在意头发,有早秃倾向的张蒙赶紧抢救发型,上班时强烈的风速吹的他发际线向后转移🄞⚐,张蒙内心也是绝望的。

    说做就做🏑🙛🋄,许意行动力超强的先和张蒙去☒医院体检办理健康证,再去离出租房不远,人口流量超多的美食街交钱租上一个摊位,这里白天八点到晚上六点前是不🕛🊘能摆摊,导致一到晚上六点,一辆辆的小吃车那是风起云涌的冲锋陷阵,形成了一场壮观的特定风景。

    美食街坐落在大学城的附近,赚的就是学生的钱,又因为学生们年轻好奇,对新事物的接收能力强,那里诞生🆓🏅🗮过一道又一道的网红美食,只要好吃根本就不愁卖。

    摊位费缴纳完,许意🂡🐗他们又去租赁🐴🄅🞙的地方选上一辆适合做菜的小推车,买几个不锈钢的大圆🗂😲桶,几大包腌制的调料酱汁,食材呢,就在相熟的菜市场老板那订货了。

    顾及今天是首次出摊,许意先期只准备了一斤装的三十块老豆腐浸在水桶里,十五只整鸡和调好的腌料,大个的多层保鲜盒里,盛放差不多可以做二十🙰🍾🍯盘系着葱叶的牛肉片裹虾🙰🎄仁以🗌🚊及配套的浇汁。

    下午五点,张蒙下班回来先去休息一会,临近六点的时候预备跟着许意一起出摊打打下手,厨艺不成🈥帮不上忙,端端盘子收个钱还🖎是可以的。

    “蒙子,你说我们准备的这些能卖完吗?”

    出发前,许意这么问张蒙。

    “那是必须滴!”

    信心满满的张蒙提过建议,说许意食材准备的太少了,担心这些美味不够卖,可惜,许意为了稳妥🋂🖠📿,还是按照原计划行事。

    从小推车存放处🙒把车子领回家,装好中型☒煤气罐、双口灶,食材装进推车的内箱里,盛放菌汤的桶卡🈥在上方的架子中,许意和张蒙带美好的期望,把车推到自家的位置上,精神满满的一阵忙活。