工作安排🕝完后也就事不宜迟,跟众人一起把桌上的东西收拾干净之后,谢一🆊🍴宁就去了厨房,在慕轻翊的提点下,把用到的工具和材料都一一找了🌁出来。
为了不影响其他人做晚饭,他干脆把东🟌西都搬到了餐桌😻上,自己慢慢弄。
冰激凌其实并不难做。
谢一宁🙋先用打🆠🐻蛋器把奶油打发,再加入炼奶、酸奶搅拌均匀,然后分到四个量杯里。
接下来就是根据大家的要求来调口🝢味,除☏了香草的要用色素之外,其余的他打算直接用新鲜的果汁来调。
先把新鲜水🁶果切块打成果汁,再把果汁和香草色素分别加到之前的量杯中,依次搅拌均匀,再倒到模🍈🆊🍷具里震平,撒上糖豆,最后放冰箱冷冻,大概五个小时就可以吃了。
谢一宁收拾东西时突然想起来🆚,他好像🟌有看到做蛋🈯糕的材料,连巧克力都有。
他想了想,既然都做了冰激凌,🛟🝩不如再🟌多做一样吧,而且他刚刚在厨房里看了看,晚饭做得还🎥📉挺丰盛,所以估计离吃饭还有一段时间。
说干就干。
谢一宁先去厨房,把牛奶、巧克力、黄油、🆡👉低筋面粉等用到的材料全都找出来。
慕轻翊看他折腾☢🁈也没说什么,只是提醒他小心点。
谢一宁笑眯眯的应下,其实不用慕轻翊说他也知道要小心,下个月就要陪老师进行巡演,他可不敢出差错,不然他敢肯定,老师百📈😹分百会念叨他好几年,然后天天盯着他练琴,少一分钟都不行。🖕💠📏
想想就觉得很可怕!
谢一宁打了个寒颤,暂时把其余事情屏蔽☏掉,专心干活。
今天要做的是冰棒蛋糕🖢,类似于🛟🝩马卡🝻🐗龙般色彩粉嫩的冰棒状蛋糕。
谢一宁先把鸡蛋☢🁈打到碗里,加入适量的细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,待差不多后再加入化开的水饴,继续用打蛋器打发至在奶泡上的划痕不会📀🗮消失为止,这个时候,要调小打蛋器的转速,把蛋液里的大气泡打发至消失。
看差不多了,谢一宁称了适量🆚的低🝢筋面粉,全部加进打发的蛋液里,拌匀后再将牛奶化开的黄油倒入其中,再次搅拌至均匀为止,然后把蛋液倒🌁到模具中了。
谢一宁看着一堆可爱的模🙊🈩🁀具想了想,最🟌后还是全部选了冰棒模具。
他把倒入🕝模具中的蛋液震平,再放入烤箱中🆡👉,烤半个小时左右。
闵娜娜做菜途中☢🁈,看他🖢做得稀奇,还笑着问他要做什么。
谢一宁笑着卖了个📔🚧🕴📔🚧🕴关子,“等一会就知道了。”☝🀜
众人见此,也不再打探。
倒是林筱,在🆠🐻旁边夸了好几句,谢一宁也只是笑笑说谢谢。
等蛋糕的表面烤至金黄色,谢一🛟🝩宁就把蛋糕取了出来,放到冰水上加快冷却,他又找了做冰棍用的小木棒,😞🂣插入📋🙗到冷却好的蛋糕里,然后把蛋糕放到冰箱的冷冻层里冰一会。