据说，缺乏雄株的椰枣树雌株通常无法结出果实，因此雄株需种植在雌株近旁；一旦雄株被砍掉，雌株马上就会失去结果的能力。然而椰枣树的果🌼🄙♥实并不长在叶子之中，而是在新生的枝丫中。
对于烹饪技法，他也作了翔实的记录
人们相信经常同时食用松仁和葡萄干可以唤起深藏的激情。加以糖调味后，也有相同的魔力。在四旬期，贵族和富人们经常将此作为头菜和末道菜食用。将糖融化后，倒入松仁，用小勺将松仁在糖浆中裹匀，做成含片的形状（菱形）。为了装点出富丽堂皇的样子，还会加上一片金叶子——我认为这么🉈🅘做也是为了增添乐趣。
当然，还有类似的医学建议贯穿全书
不管是养殖的还是野🆧👸生的墨角兰，作为药剂比作为食物更有效力。加白葡萄酒碾磨后，它🅅🄌🟘可以抵御蝎子和蜘蛛的毒性。🃳🛳墨角兰还可以治疗消化不良。另外，与温水一同服下，可以缓解胃绞痛。
普拉蒂纳的大多菜谱听起来都让人垂涎，比如下面这道蒜汁小山羊（k🕐🈲idgarlic）。这些菜谱都相当完整，甚至还附了上菜建议，非常适合二十一⚗世纪的我们在厨房做烤肉
将整只或四分之一只小山羊涂抹上少许猪油和剥好的蒜瓣混合物，在点上火的烤🚺😛🂅肉架上翻烤。不时加水，再添加些月桂和迷迭香细枝。此时再按如下方法准备好一种特殊的调味汁在酸果汁和浓郁的酱汁中加入两只打好的鸡蛋黄，两瓣捣碎的大蒜，🚵🗱少许藏红花和胡椒粉，将它们放置于一平底锅中。将这种酱汁洒在正在烧烤的小山羊上🏊😖🁗，烤好后，装盘，再倒入剩余的酱汁，此时再在表面撒上些剁得细碎的欧芹。这样一盘现烤的蒜汁小山羊需趁热食用，以保证其风味。
普拉蒂纳以乐观积极的笔调结束了《论正确的快乐与良好的健康》。他写道，如果你一贯坚持“节制、坚强、适度和审慎，”这样“贪婪、野心、纵欲、过分讲究、🌩🁮迷醉、粗鲁、欺骗🍹🍃🅙、罪恶、恶行、轻率、、疯狂和绝望就不会破坏你正当的快乐和最佳的健康。”普拉蒂纳这一生活哲学得到了达?芬奇的回应和赞同，详见第五章。
普拉蒂纳的苦草炸馅饼
夜幕降临时，将苦草切碎，放入浸湿的面粉中，与面粉一起发酵。第二天早上再放入剁碎的干无花果和葡萄干，搅拌均匀。此混合物不可过希过油炸熟，炸好的馅饼上裹上糖和蜂蜜即🍹🍃🅙可。此菜虽不够营养，但可促进肝功、化痰、防止肠道胀气。
一本盛宴之书和一场没有音乐的“歌剧”
最早一本对意大利的地区烹饪做过详细分析的书是出版于年的《意大利风物名录》（ntariodel🚏lepiunotabilieostruosed?italiaed?altrioghi），作者是米兰籍的奥尔特恩斯奥?兰多（ortensiondo）。兰多在书中采用了式的手法，讲述一位旅人从意大利东南部出发前往西北部的旅行经历。在途中，他受到了意大利各地旅店老板的热情款待，得以遍尝当地的风味菜肴。在西西里，他品尝到的是“通常用肥阉鸡肉和新鲜奶酪制作的，满是黄油和牛奶味儿”的通心粉；在索伦多（sorrento）他吃到了“美🂩👛味得足以使死人复活的鲜桃”；他还发现“壮观的费拉拉城不仅在加工香肠与种植绿叶蔬菜、水果和根茎蔬菜方面首屈一指”，同时还出产“优质的西鲱（shad）和鲟鱼。”
梅西斯布戈钟爱的肉类
《盛宴美食与排场的结合》（—）的作者克里斯托佛罗?梅西斯布戈列出了他钟爱的肉类，排在最前面的可能就是他最喜欢😁♿的“公牛、母牛、牛犊、野生或家养的公猪、牡鹿、鹿、雄獐、羔羊、小山羊、乳猪、野兔、兔、睡鼠、孔雀、野生或家养的雉。山鹑、鸫、山鹬、圃鹀、园莺、鹌鹑、斑鸠、稚鸭、鹤、鹅、麻鸠、苍鹭、沙锥、野生或家养的鸭子、鸻及其他禽肉。肥硕多肉的阉鸡及类似的母鸡🆒🏂，家鸽和斑尾林鸽。”
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