坐在舞台下⚂🎨📦最前🜢🃲🛪面位置的美食评判团,此时也在紧张的观看着台上的表演。
董山表情严肃,显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担🇪🛓心。
胡维表情平静,他知道💹🖴比赛节奏完全在林强控制之中,根本不需要为他担心。
别人不知道林强的过往,🝗还以为他就是一个不错的厨师。
但是胡维🇼深深知道,林强拥🎝💆有的可怕能量,🞒根本不可能在这样的小河沟里翻船。
对于他👋🗮来说,这里的比赛不过是一件🏷🞪比较有挑战性的游戏🎝💈而已!还有二十分钟的时间,林强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着🇼一只扁平的钢锤,林强用🔱🄜⚁锤面轻轻拍🎳🕊打牛肉表面,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把🝓📒满是尖针的🝗厨具♑🇩🛋,林强把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块牛肉放🝓📒进调料盆中,飞快翻动让蘸🝮🎠💝料的滋味深深浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都😠🂴📀是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着🜢🃲🛪火候,让牛肉的嫩度和熟度达到满足大众口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下,一股难以形🚑💪🔫容的香气在🔮大🍠厅里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制作出🟆🚹😒一款极有竞争力的菜品。
但🞿🙽是就像林强预料的那样,失去了最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读🇼秒结束,两人已经都把自己的菜品制作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆,上面加🎝💆以香菜点缀,令人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但🎌🏫是跟林强的牛肉想比,就略逊一筹🟆🚽。
两人的👋🗮菜品被服务人员端到🎝💆五十位评委和🝮🎠💝十位美食评判团面前。
所有人拿起手中的♪😌餐具,基本上都是先把叉子伸向林强的香煎牛肉!“成了!”
林强脸上不动声色,心里却暗自窃笑。
他有百分之一百的信心,在评委品尝完他秘制调料腌制过的牛肉之后,🔮短时间内味蕾不会再被其他味道征服!果然,评委的表情决定了一♸切。