没几天时间，除夕就到了。⊥
除夕这天事情比较多🇲🜞，大家都早🏰早就起了来。
陆兮读罢英🆢👓🈚语，洗漱好从楼上下来，看见妈妈和哥哥已经在厨房里面忙开了。
“需要我🟡做什🔈⚔么？”陆兮卷🗙起衣袖，摩拳擦掌问道。
她见妈妈和哥哥忙得热火朝天的，氛围极好，🕫🌤🁁心下有几分兴奋，整个人都跃跃欲试的。
“🍧👬叉腰指挥。”正在拔鸡毛的陆计晨毫不犹豫的答道。
“你这个工作态度，太不端正，确⚝💙实需要有点监督。”陆兮哼声说道。
“这么点事，不用你帮忙，去把早餐🄓吃了。”陆妈妈这个🈷🂿🔤时候发话了，她先瞪了一大早就和妹妹斗嘴的陆计晨一眼，然后🇾对陆兮说道。
“嗯，我🟡去去就来。”陆兮这才想起自己好像确💨🔙🁁实还🌡没有吃早餐。
只是这个时候陆兮哪里🛫🟕🜾还有心思吃早🄓餐，喝了两口豆浆🗀😝，就把早餐放下了。
当她再⚀次走🆢👓🈚进厨房的时候，看见妈妈在煮👯籺粉。
籺（音同禾），是再来镇，乃😑至云江，春节必备的一种食物，相当于北方的饺子。
陆兮前世是不知道世界上🛋🚸😇还有籺这样一种食物的，也就是最近几天，村子里有☛好几家陆陆续续做籺，送了不少给她们家，才对籺有了一定的了解。
吃过籺⚀之后🆢👓🈚，她感兴趣之下，上网查了一遍，得知舌尖上的中国竟然有籺篇。☛
不过网上得来终觉浅，在知道陆家每年除夕也🕫🌤🁁会做籺，她做好了偷师🎇🎻的准备☠。
籺粉的材料是🔈⚔昨天买好🛫🟕🜾现成🗙的。用小糯米磨制而成的糯米粉。
以前陆家🟡还耕田的🕷🎔🐵时候。每年都会种一📂两分地糯米。不过种的是大糯米。而大糯米的粘性比小糯米大很多，直接用来做籺是不行的，需要加一定量的粳米用来中和粘性。
用🍧👬粘💗👾性不那么大🔾🆍的小糯米做籺，就不必那么麻烦多加粳米。
骨碌骨碌的，大锅里的水直冒水雾⚝💙，却是已经烧开。
陆兮就守在一旁，她看见妈妈将盛在簸箕里的糯米粉，大概三👹🍲🌄分之二的量放进沸水里。然后用锅铲不断翻来覆去的搅拌，让糯米粉充分吸水，熟透，成糊状再捞起来。
往往这个时候，锅底会残留🗙这一层糊掉的分粉团，称之为籺糊👹🍲🌄。
籺糊既脆又香，中🕷🎔🐵间🇲🜞带有丝丝粘性，🄓味道不错，据说陆兮小时候就很喜欢吃。
当然，也仅仅是小时候。稍大一点，精灵👯起来就不怎么吃了。因为与籺比起来。籺糊无疑太过淡而⛍无味了。
熟透的粉糊捞起来放到簸箕里，在在外面撒上一层糯🌡🌡米粉，盖着放到一边晾起来，下一道工序需要等粉糊的温度降下来才能进行。