一道好菜做出来，关键无非在于两点，选择最好的食材以及做⚟💨这道菜的大厨的技艺。
杨怀仁对自己的技艺很自负，就像一千年后未来的人开着能在天空中飞行的各色盘子，十分好奇的藏在云彩里，偷看我们因为开上了四个轮子的小汽车就🙅🇾沾沾😜🂋🍏自喜。
而食材，大宋已经算是丰富，我们的祖☖先一向以天朝上🔂国自居，自秦汉开始，来自八方的蛮🌡🀤⚘族四夷就不远万里的拿着自家的宝贝来到我们的地界，换取真命天子们的封给他们各色的头衔，即使他们受了封也没弄懂这名头到底是什么。
然后我们就开始自诩我们生长的这片土地是多么地大物博，无论什么东西来🌬了都能在这片土地上发芽，扎根，生长，并不断地繁衍。
但是杨怀仁🚿🙅所🎮🔜拥有的，眼下🔌是这些自负里所不能拥有的，比如他自己的身体后养育的这几株植物，大多来自地球另一端的美洲。
杨怀仁的愿望里🞽🙪🍏，自🛋己能拥有一个农场，去让这些蔬菜和作物去繁衍，🗿♴好让自己的厨艺能有更广阔的发挥空间。
南阳郡王卷着铺盖，依依🜕🂂🌁不🔌舍的离开了让他无限眷恋的东京城里的繁华。
王府里堆积如山的金银被🜕🂂🌁自己的侄孙打劫一空，为了在瘴气横流的山林里生存，不得不变卖兄弟赏给他的田产，这些是小皇帝不能也不敢去抢的。
京西南涡河沿岸的这座庄子，占地🛂🙨🌽超百顷。听上去好像很大，但其实能用于种植粮食的农田不过一千三四百亩而已🎢。
另外七八百亩河滩虽说也可以耕种，但遇上涡河丰水之年，会被🄔淹没成一片汪洋。庄🉣子上的庄户宅子只不过占去四五百亩，庄子后边六七千亩的荒山只生长了些稀疏的乔木。
被赶走的郡🚿🙅王急着变卖，本来三四万贯的农庄折了半价🔂两万贯出售🔺🅯，却还是没有人出手。
清贵的人不愿意跟这位贪财王😖爷扯上关系，有钱无势的🔂人还在观望，最想买下这块土地的杨怀仁却暂时没有这么多钱。
新来的几个伙计都是老实人，也接触不到厨房的秘密，杨怀仁给🄔他们开的工钱比那些大酒店和名楼还高出三成，他们自然也更卖力工作。
厨房里新来的四个厨子开始也算小心，每个人把自己的十几道拿手菜写进了菜单，供应那些腰包⛫丰腴的顾客，这些人总满足不了每天一碗的牛肉面，总要上二楼再吃喝一番。
只是四人对肉汤特别感兴趣，甚至🛂🙨🌽拿来当水喝。肉汤本来就⚟💪🔩是给面条加卤的，喝多了自然齁得慌，齁得慌了就再喝水，水喝多了就总跑茅房。
杨怀仁就一副🎮🔜关心员工的样子出来问，“哥几个是不是那个啥有点虚，是不是去找惠民堂的郎中⛫瞧瞧，据说孙郎中是专治🔘不孕不育的行家。”
叫曹安的麻子🎮🔜脸是🈀四个人🜕🂂🌁中年纪最大的，十余年厨行里摸爬滚打的经验，让他对自己的味觉绝对的有自信。
后来归雁楼也推出了牛肉面，几天后，又有三家大食肆陆🙌续⚟💪🔩推出了自家特制的牛肉面。
羊🐘⛰乐天配置调料包和熬老汤都是和自己人一同完成的，从来没有给那四个小偷☜⛻任何机会，这一点杨怀仁对他很放心，这些店出品的牛肉面只不过东施效颦罢了。
一切都在预料之中🈀，不过有一点杨怀仁必须服，人🆔家比随园卖的便宜，便宜的也不多，一碗四十文，就⛬比你便宜十文。
同行业竞争，某些时候价格🔌差异是会抹平一些质量上📁🗽的差距的，后世各种“山寨机就是牛”的事情更是印证了这一点。
于是东京城里出现了一群“跑酷”一族。
第一站自然是随园，每天天不亮黑牛哥哥就去门🐱🃭🚾口发竹签子，他还很享受这个差事，也许是以前总克扣⛬他工钱🜶的工头如今也好这一口，虾米一样点头哈腰求着李黑牛给他留个号。
见天🎣💾早上乌压压一片人，九成都拿不到号，看到分号的黑大个转身回店里，人群就转头跑归雁楼，归雁楼没座🜶了，才跑另外三💫🔴个地方。