提起薇琦nV士的名字时,“🝌白鹭nV子学院”里头无论是职工也好🀳、学生也罢🌤🁅,都会表露出清一sE的Ai戴神情。
身为学院的厨🐀师长,统帅整个厨房🗒🛇🚕的主人,薇琦在厨艺方面的造诣可以说是拥有真正⚂🎡💪意义上的世界顶级水平。
但凡上网搜索一下“薇琦.莱菲布勒”,就能看到其名字背後的一大串长长的履历,b如“有史以来第一位米其林三星nV厨”、“蓝带勳章拥有🗩🞐📑者”、“罗莱夏🜈朵明星主厨头衔”等等。
不过当姜云在学🀺🁵院餐厅的後厨处看到这位老人时,出现在他面前的则是一位面容柔和的老NN,并不像是拥有如此惊人履历的世界名厨。
“薇琦nV🉆🅆士🐀,我已经将姜云先生带来了。”
见到薇琦时,白檀捻起裙角朝这位年迈的🜇老厨师行了一礼,然後退到一旁将场地交给了🍞🆔姜云。
“哎呀哎💸呀,真是一位年♈轻又有活力的後辈呢。”
薇琦则是用欣赏🀺🁵的目光上下打量了一番姜云,然後笑道:“姜厨师,从明天开始,这个厨房就要交给你了,但在这之前,我还有一个请求。”
“前辈请💸讲。”面对着这位老厨师,姜云也用认真的语气回道。
“我🕃🕓希望你能待在这里,♈用心看我做完今晚🆚的最後一顿饭,可以吗?”
呼,听到薇琦的🀺🁵话後,姜云松了口气,随後毫不犹🅏豫地🄥点了点头。
他最开始还以为🀺🁵这位即将卸任的厨师长会对自己长篇大论,结果却只是在这里看人家做一顿饭吗?这有什麽。
能够进入顶级厨师的後厨看别人的全部烹🜇饪过程,姜云自然不🏾☊会💩🔠🁽错过,哪怕薇琦不说,他也大概率会赖在这里偷学。
虽说姜云已经是龙国菜的♈大厨,但厨艺之道学😲🅔无止境。
x1纳一些其他菜系的烹饪技巧,也是对本国菜系很好的一种强化改良,厨艺就是这麽进步🁻的。
得到同意的回答後🎾,薇琦也点🝌了点头,并且缓缓走向了一旁的冷藏库,示意旁边🌤🁅那两位穿着nV仆装的帮厨们将今晚的主菜拿出来。
根据方才白檀的介🎾绍来看,这个学院的厨房平时是由⛤一位主厨和十位帮厨组🍫🖸成的。
主厨🕃🕓即厨师长,也就🏄🗥🝯是之前的薇琦和之後的姜云,而帮厨则是🏾☊从nV仆团队之中cH0U调的JiNg於烹饪的一批人手。
这些nV💸仆帮厨做事麻利,手脚勤快,工作效率b起外头绝大多数饭店里的厨师都要厉害得多。
也就是说,今後姜云在这里工作时,他也可以指派这十名nV仆帮自己切菜🍫🖸洗碗,配菜烹饪,绝大多数繁琐又重复的任务都会由她们来完成。
只不过,当这两位nV仆将冷藏库里那一大块材料取出,放在不远处的巨大🍫🖸砧板上时,姜云🁻的眼睛却微微眨了眨。
一般来说,每顿餐点之中都有🝌一个绝对的主角,也就是“主菜”。
今天这位薇琦厨师长在烹饪自己最後的一道学院餐点时,选择的主菜材⚾🗄🙇料却是......“牛r0U”。🕎🈞
是的,牛r0U。