说话完话以后两人🇝🙢🌁相视一笑,一切尽在不言中。🇻

    只有老王在一边腹诽:“你们两个人装的这个逼我每人给九十九🙏🉗🇚分,扣一份是怕你🆬💪🔫们骄傲。”

    几个人🀹🁪吃完饭,杨浩动手给泡上了茶,居然手脚麻利,很有服务意识。

    看着苏玉诧异的眼神,杨🀸浩笑着解释道:“我是高中毕业就去学厨的,在饭店后厨从零开始学的,所以”

    刘👬🋾🞽浩南🀹🁪立马就明白了,🞀🐿从零开始的学徒必然要有勤快、眼力见,不侍候好师傅什么都学不到。

    “你怎么不跟你爸爸学?不是🈩🀿🂥说他是特级厨师吗?”

    杨浩不好意思的说🇝🙢🌁道:“他父🈩🀿🂥亲属于老派的厨师,他就是吃了没多⚌少文化的亏,所以他让我上大学以后再学厨。”

    “可我的学习成绩也不好,正🈩🀿🂥好他在上班也不怎么着家,我就背🙏🉗🇚着他偷偷的辍学去打工了。”

    杨浩停顿了一下才继😣续说道:“何况也⚟不存在真🇻正意义上的特级厨师了,高级烹调师以上的烹调技师,跟高级烹调技师都算是特级。”

    “烹调技师被称为特二级,高级烹🈫🁐🅀调🅟🇳技师被称为特一级,都是行内的称呼,资格证书上不是👓🈙这么写的。”

    “我父亲的手艺能达到技师甚至高级技师,但他没文化,考不下来资格证。不过他的徒弟中都有好💛💣几个是特二级的烹调技师了。”

    刘浩南🀹🁪忽然想起👎🇫🛟一个事来,于是又问道:“我一直不太明白饭店的幌子是干什么用的,你知道不?如果知道就给我🙺🏛说说呗?”

    杨浩微微一笑,居然是很好看的样子。

    “👬🋾🞽现在的饭店幌子没那么多说道了,都是乱挂的,也就⛑是在咱们东北🀷🁙还经常见到,其他地方很少见了。”

    “汉族饭店挂🚑💯红幌子,清真饭店挂蓝幌子,这南哥都🌹🄃知道吧?”

    通过杨浩的介绍,刘浩南才解开了心中的疑惑,就连苏玉也觉得🙏🉗🇚长了知识。

    原来挂一个🚻😦🃫幌子的就是最低档🈩🀿🂥的小吃部,可能都没有厨师,基本是店里有啥你就吃啥,🐹🄵以填饱肚子为主。

    挂两个幌子的一般是路边的经济型饭店,但有专业的厨师,店里有啥材🁉🃽料就能做啥,没有也别奢求。

    挂四个幌子的规格就比较高了,就是现⚟在的大酒楼一类的,能达🙏🉗🇚到吃啥有啥,基本的材料准备的极为充分,只要菜谱上有,就可以随意点菜。

    挂八个幌子的饭店就很少见了,因为这是最高规格的🌹🄃饭店,可以达到想吃啥就吃啥,各个菜系,不管菜谱上有没有,都能随意点菜。

    按旧时说法,那代表本店经💛💢📦营南北大菜、满汉全席,要是客人点了某道菜店里做不出来,客人便可以摘幌,以示此店资格不够。

    但这样的饭🚻😦🃫店基本都要预定才行,因为如果不预订很多材料是没法准备的,就是国际五星级酒店的后厨也做不到这点。

    杨浩继续说道:“我父亲🀸原来就是在四个😹幌子的🇻饭店做大厨,后来被人请去五星级饭店,但因为没有对应资格证,所以收入也不高。”

    刘👬🋾🞽浩南饶有兴致的问道:“你呢,你现在能达到什么水⛑平?🚌👻🎅”