鲈鱼在上锅和葱姜蒜叶一起蒸🅃以前,先用细盐抹遍全身,腌制一下,蒸熟后把汁水连配料倒掉,再重新加入葱丝和姜丝,淋上烧得滚烫的猪油,和蒸鱼豉油,就是一道美味极鲜的大菜。
杜兰在泰格什么高档食材没吃过,但有很多时候,没必要特意追🙀🗤求罕见,🏦🜒🁩许多常见的食物🉢都滋味十足。
鲈鱼全身无细刺,仅有的一点鱼腥味也🎞💑👍在烹饪过程中被去🈑掉了。肉质紧实却鲜嫩,用筷子轻轻一夹,就能连薄薄的鱼皮,从主刺上剔下一团白嫩的鱼肉。再把鱼肉往盘中的蒸鱼豉油里浸一浸,裹着酱色的汤汁🔋⚨放入嘴中——
吃☯🂶📔鱼要的就是这个鲜!也求的就是这个能大口吃下,却不用担心🙀🗤被鱼刺卡住🛶的爽快!
杜兰一个人就能干掉一整条大鱼。杜维特和布伦达也是吃得根🃪🚨🕹本抬不起头,吃得急了,还能听见像小猪哼哼似的怪声。
——自从艾里斯来到这里后,布🅨🉂🄡伦达家里每到饭点时,就只能看见饭桌上的四个脑袋。
不,现在是五个了。
格拉蒂斯今天竟也吃得抬不起头来。
艾里🃂🔽斯虽然还没做出肉😾🕹味的素菜,但在尝试过程中,也学了好些道素菜的做法。
把香菇🆗去蒂,菌盖翻过来,在白白的蘑菇肉上,划出吃鲍鱼似的十字花刀。煮软后用蒜油把香菇煎到🃥🙼两面焦黄,再加入酱汁烹煮……味道丝毫不比肉的滋味差。事实上,这就🌩🁭🉄是“素鲍鱼”来着。
格拉蒂斯吃得根本停不下嘴,🅃一🅨🉂🄡秒的功夫也不敢歇,终于明白了为什么另三个人每餐一吃🉢艾里斯做的饭,不管是狗是猫,都成了猪猪精。
——连她一匹马都甘🍅愿做😣🃎🖭猪,还🅨🉂🄡有什么可说!
这厢艾里斯还在慢吞吞地边吃边筹划:“明天做🐛一次泡芙吧。你们爱吃普通的还是酥皮的?内利给我联系了一个茶商,能买到好的茶叶和🙪🍋抹茶。抹茶泡芙和巧克力泡芙都挺好吃的。”
“不过如果要放进店里卖的话,就要做最☫小size的,大概手指大,挤奶油馅就不那么多了。我还想着做芒🐬🔬果泡芙和桃肉泡芙,往里头塞水果肉的。”
剩余的四个人埋头疯狂往嘴里塞食物,却又被他的话勾起馋虫,边吃胃里还咕🎍🏸咕叫,口水控制不住地疯涌出来。
“☯🂶📔对了🆗,晚上还有芝士😾🕹烤紫薯,你们留点儿肚子呀。”
格拉蒂斯带头流泪🄳🁪🈪:这是什么地狱级难🎞💑👍度的要求?
饭是要吃光🏑🙗的——盘子都想舔干净。但饭后零🌋♇🆒食也是要吃的。
特拉村的紫薯是🅜河俾沃的特产,个头比普通的紫薯还小一半多,但是口感特别软糯香甜。把紫薯切成两半,掏空熟透的薯肉,和马苏里拉芝士、牛奶搅拌在一块,再填入掏空的薯皮里,包上锡纸烤制。♊🆬💬
吃的时候,紫薯的表面焦脆,用勺子舀下去,芝士拉出长丝。本就香稠的🏦🜒🁩紫薯肉在芝士的加成下,变得更加黏厚,口感细腻甜糯。再配上一杯蓝莓气泡酒,这滋味绝了。
趁着大家都借这饭后甜😾🕹点的时间放松,艾里斯也正好帮杜维特做起他那羊毛毡来。
原本只是打算用最🄳🁪🈪普通、原色的羊毛做个简单的小豹子⚣,不过布伦达知道了后,却热情地给了他许多染过色的精制羊毛,推说这季节本身就卖不出去,非让他给杜维特做玩具。
白色和灰色的羊毛被戳得紧紧的,成了两个圆融的球,白色是底色,灰色却是“豹子皮毛”上玫瑰纹的斑🝕点。
格拉蒂斯还没有见过艾里斯📽☲🃗的兽形,不禁凑过来仔细看了看,🃪🚨🕹“……🟂🚑💩真可爱。”她小声赞叹道。