“人🜶和人的差别,真的比人和猪的差别🔚都大啊!”♄
孔知之闭着眼睛轻嗅面前这道油浸鱼散发出油而不腻、清香淡雅的鲜香,又回想起自己从前吃的那些寡淡无味的油浸鱼,莫名的,心🞱中突然就冒出来了这么一个念头。
“油🜶浸鱼”这道料理的原材料为草鱼,草鱼🗞🜱是鱼肉质地嫩而不腻,只有这样的肉质才是制作“油浸鱼”🞯🗭这道菜品的最佳选择。
用竹筷挑开🃎🖮🖂鱼身上的姜丝和葱丝,顺着草鱼腮部往下一♠公分的地方轻轻一夹,顿时一💘团完整的鱼肉便被孔知之夹了起来。
略带一丝暗黄的鱼皮下,是如同雪花般的🙮白嫩鱼肉,其色泽在灯光下宛如猪油般闪烁,使得孔知之不由自主的吞咽了几下喉咙,食指大动。
不再犹豫,孔知之直接将鱼肉塞进口中,几乎都不用咀嚼,就在鱼肉入口的刹那,孔知之瞬间便感🛷♝受到了一股难以形容的鲜美在口腔中爆发。
这是孔知之以往从未尝过的口感,滑嫩至极的鱼肉仿佛就像一条调皮的泥鳅般在孔知💘之的口腔中窜动着,孔知之接⚭🔥连动了好几下舌头,才总算勉强将其控制住,任其味蕾品尝。
牙齿轻轻合动几下,鱼肉便被分解开来,草鱼鱼肉所蕴含的丰富不饱和脂肪酸顺着分解的鱼肉进入食道,眨眼间,便彻底钻进了孔🜭🅘知之的腹部深处。
“美味!”
孔知之脸上不受控制的浮现出一丝享受之色🗞🜱。
虽🗫🞤然这些年来孔知之早已不知道吃过多少与草鱼有关的♠料理,可他却感觉,直到今天,自己才算是真正尝到了什么是“草鱼料理”。
“油浸鱼”本就是一道注重凸显食⚿🗌材原汁原味的菜品,♠而经过封竹之手料理后,孔知之甚至都感觉从鱼肉中吃出了一股淡淡🎊🏙的青草芬芳。
“这时候要🃎🖮🖂是能有一碗用🛖“🐑珍珠米”或者“香米”煮出的米饭就好了。”
一口🜶气吃掉半条鱼后,孔知之忽然低声🔚感叹道。
珍珠米的米质油润,香米煮出的米饭带有一种独特的🖘💼香气,这两种米🇿🞗任何一种煮出的米饭都和这道“油浸鱼”料理搭配绝佳,如果这时候能有一碗这两种米煮的米饭,那才是真正的人间绝巅。
只可惜一般人想弄到这两种米中的精品还是有一定难度的,现在市面上出现的大多都只是普通的“珍珠米”和“香米”,可如果那种普通的米用来🎮🔙搭配这道菜,无疑又显得有些不够格。
孔知之暗暗感到遗憾。
恰在此时。
突然间,只听见餐桌另一边同时响起了两🙮道声🃍🖞📫音:“老板,给我上一份锅巴x2!”💘
孔知之心头一跳。
虽然孔知之不知道胡涛和于海言🅲口中的“锅巴”是何物,但根据他对两人的了解,能让两人同时喊出口的食物,必然是好东西,所以孔知之内心的犹豫几乎没超过一秒,随后就🏥🜎🀽听他果断伸手道:“🗍🚒💸给我也来一份。”
封竹诧异的看了一眼孔知之,明显有些惊奇于孔知♄之的决断,不过惊奇归惊奇,封竹还是开口道:“抱歉,因为今天煮的米饭并不多,所以锅巴只有两人份,要不孔叔你来份米饭吧!”
“嘿嘿嘿~~蹭饭的,你还是嫩了点啊!”
孔知之还没来得及回应封竹,就听见一旁的胡涛忽然🖘💼笑出了声,扭头看了眼胡涛嘴角挂着的得意笑容,孔知之脸皮顿时不由得抽搐了几下。