“人和人的差别,真的比人和猪的差🎛👲别📉😽都大啊!”
孔知之闭着眼睛轻嗅面前这道油浸鱼散发出油而不腻、清香淡雅的鲜🅟香,又回想起自己从前吃的那些寡淡无味的油浸鱼,🂶📑🚅莫名的,心中突然就冒出来了这么一个念头。
“油浸鱼”这道料理的原材料为草鱼,📉😽草鱼是鱼肉质地嫩而不腻,只有这样的肉质才是制作“油浸鱼”这道菜品的最佳选择。
用竹筷挑开鱼身上的姜丝和葱丝,顺着草鱼腮部往下一公分的🇫地方轻🅟轻一夹,顿时一团完整的鱼肉便被孔知之夹了起来。
略带一丝暗黄的鱼皮下,是如同雪花般的白嫩鱼肉,其色泽在灯光下宛如猪油般闪烁,使🏜得孔知之不由👄🆘自主的吞咽了几下喉咙,食指大动。
不再犹豫,孔知🎇🏂🗏之直接将鱼肉塞进口中,几乎都不用咀嚼,就在鱼肉入口的刹那,孔知之瞬间便感受到了一股难以形容的鲜美在口腔中爆发。
这是孔知之以往从未尝过的口感,滑嫩至极的鱼🞼🙡肉仿佛就像一条调皮的泥鳅般在孔知之的口腔中窜🃢动着,孔知之接连动了好几下舌头,才总算勉强将其控制住,🃝😲🅘任其味蕾品尝。
牙齿轻轻合动几下,鱼肉便被分解开来,草鱼鱼肉所蕴含的🙝丰富不饱和脂肪酸顺着分解的鱼肉进🂿入食道,眨眼间,便彻底钻进了孔知之的☴🃪腹部深处。
“美味!”
孔知🞠🕡之脸上不受控制的浮现🞷😲🅖出一丝🇷🝐享受之色。
虽然这些年来孔知之早已🅤不知道吃过多少与草鱼有关的料理,可他却感觉,直到今天,自己才算是真正尝到了什么是“草鱼料理”。
“油浸鱼”本就是一道注重凸显食材原汁原味的菜品,而经过封竹之手料理后,孔知之甚至都感觉从鱼肉中吃出了🛁一股淡🂶📑🚅淡的青草芬芳。
“这时候要是⛔能有一碗用“珍珠米”或者“香米🞼🙡”煮出的米饭就🄔☷好了。”
一口气吃掉半条鱼后,孔知之🌮🂠忽然低声感叹道。
珍珠米的米质⛔油润,香米煮出的米饭带有一种独特的香气,这两种米任何一🍖种煮出的米饭都和这道“🚄🐳油浸鱼”料理搭配绝佳,如果这时候能有一碗这两种米煮的米饭,那才是真正的人间绝巅。
只可惜一般人想弄到这两种米中的精品还是有一定难度的,现在市面上出现的大多都只是普通的“珍珠米”和“香米”🍦🐙,可如果那种普通的米用来搭配这道菜,无疑又显得有些不够格。
孔知之暗暗感到遗憾。
恰在此时。
突然间,🇮⚜只听⛔见餐桌另🜧🄣⚾一边同时响起了两道声音:“老板,给我上一份锅巴x2!”
孔知之心头一跳。
虽然孔知之不知道胡涛和于海言口中的“锅巴”是何📔🚦物,但根据他对两人的了解,能让两人同时喊出口的食物,必然是好东西,所以孔知之内心的犹豫几乎没超过一秒,随后就听他果断伸手道:“给我也来一份。”
封竹诧异的看了一眼孔知之,明显有些惊奇于孔知之的决断,不过惊奇归惊奇,封竹还是开📺☐口道:“抱歉,因为今天煮的米饭并不多,所以锅巴只有两人份,要不孔叔你来份米饭吧!”
“嘿嘿嘿~~蹭饭的,你还是嫩了点啊!”
孔知之还没来得🎇🏂🗏及回应封竹,就听🇷🝐见一旁的胡涛忽然笑出了声,扭头看了眼胡涛嘴角挂着的得意笑容,孔知之脸皮顿时不由得抽搐了几下。