那位摄影大哥所说的三鲜豆皮，是用🕫🌢糯米和豆皮做的。
豆皮自如其名，在“豆”与“皮”上下足了功夫：“豆”须得是脱壳绿豆，“皮”是细磨米浆，将绿豆、大🛼米以二四成的比例研磨成细浆，放到铁锅上摊成薄皮，薄🏵🞝🕈皮上还要涂匀蛋液⚩🔄。
金黄薄脆的蛋皮，包裹煮熟的糯米，笋丁、香干粒、鲜肉🁄糜等臊子三鲜合一，别提多香了。
这是一种武汉街头随处可见的风味🍠小吃，此外还有热干面、糯米🜬烧麦、糯米鸡、糊汤粉、面窝、苕饼等。
江城称之为“过早”的早点美食很多，高热量高碳水出餐快，大抵🏓是因为武汉从前作为码头城市，水路四通八达，码头工人需🂑🎈🏊要快速汲取大量热量来维持体力，从而养成的饮食习🛷惯。
这🂽🔑⛢或🁉🄀🝰许是这个衔湖而生、长江贯穿的城市独有的生活味道了。
陆雨昭🝽🐫🂴去武汉吃过一次三鲜豆皮，早上吃的，糯米撑胃，吃🏗完一早上都没饿。这个吃食再适合小张不过⛴🞪了，做出来定会符合他的期待。
因为🁉🄀🝰以前只和摄影大哥简单聊过，加上只在一些城市早餐特辑依稀看过☛⛱，遂她对豆皮的做法不太熟悉。陆雨昭回去后细细回想，三天内整理出个菜谱方子，才敢来尝试做一做。🝳🏌
三天后，陆雨昭再次来到川饭店。
蛋黄🁉🄀🝰肉粽一炮而红，🔛俨然有☽成为汴梁城“网红小吃”的趋势。
都城内，不仅平民百姓日日光顾，🍠做京官的、富商大贾家特特遣仆从过来买，即便那些吃不来辣的，从不曾光顾川饭店的顾客也🕘头一次踏进了店里，指名蛋黄肉粽买了稍带回去。
张学喜不自胜道：“前几日知府家的家仆买📭🞅了小半锅回去，本就每日做那一锅，弄😺🆜得后面买的人买不到了，失落而归。郎君，我们要不要多做一些？”🙭🍦
陆雨昭摇了摇头，“不过是应节小食，你们的主要气力还是🏗放在川🏓饭店上。做太多忙不过来的，不要顾此失彼。”
张学🁉🄀🝰：“可是好多人特从外城到马行街来买，我不忍他们🁄失🏗落而归，交不了差……”
陆雨昭笑，“那便限购吧。”
“一🁉🄀🝰人最多只买两个。唔，若愿意买一样店里的吃食带🌐♳🌟走，随意什么，☛⛱可半价再买一个肉粽。”
张学还认真算了算，“🝅🈱所以是一人最多三个？”
孙十三娘却一拍大腿，赞道：🏤🜆⛤“娘——嗯不📭🞅是🐢，郎君，真是太聪明了！”
陆雨昭得意🇧扬眉，那可🝅🈱不，请叫她营销鬼才。
她设置外购条件的意图是扩大客户群，让那些没尝过的川饭店的人购买店内主打吃食，这次是强制消费，说不定尝试过就爱上🂑🎈🏊了呢😬是不是？人嘛，都是不断真香的。
张学：“郎君，这家川饭店☽以前就是个☤破落又讨嫌的食店，竟然被你盘活了！”
家住马行街附近，这里大大小小的食店他都吃了个遍，他可是很🜬有发言权的。
孙十三娘的眼风幽幽扫过♯去，张学浑然不觉。🐢
张学依是憨笑着说：“店主人也是个🕫🌢泼辣货，谁也不敢惹，郎君居然令她服服帖帖！”