海边小说屋>奇幻玄幻>程西傅铭煜的小说 > 第二章-扬帆起航
    杨怀仁恨不🍕🇺得立即找人做一面锦旗送给赵頵,锦旗上边写上这么几个大字“大宋好队友”。

    像赵頵这种地位崇🀘☪🂉高,家里又钱多到🎝💄🏒怎么也花不完的好队友,就是⛌😽用来坑的。

    其实也不能这么说,杨怀仁预想中要开展的促销活动,会为所有餐饮连锁的加盟商带来非常可观的收入,包括赵頵的归雁楼在内,是只赚不亏的,只不过,作为这个连锁经🇞🙩营的倡导者的杨怀仁,把成本转嫁给了🆕🏛老赵而已。

    “兄弟就是懂经商啊,比哥哥可强多了,这次又有了🍗🈎什么主意,你说说看🆣。”

    “眼下已经是深秋了,眼看着就要入冬,像咱📇😫🄘们酒楼里提供的牛肉面和🌷🃬随园春,正是要热销的时候。

    咱们要做的,首先是在保🎶证品质的前提下,适时的提高牛肉面的供应量,还是照以前的规矩,加盟的各个名楼,还是🔓以我随园的限额为参照,供应量在现有的基础上增加一倍。

    第二,胡人牛肉贩子那边,需要哥哥出面,一定要保证他们牛肉的供应要足够,天冷了,北边🔔气候寒冷,总有些风雪,运输会更加麻烦,务必不能让牛肉的🉴来源出现问题。

    第三,未来的随园春,我会🗝🜤让作坊🋿里进一步提升效率和蒸馏工艺,并把成酒划分档次,不同度数和品质的美酒,分别以不🋽🞵😣同的销售价格供应市场,多角度全方位的抢占市场份额。

    第四,庄子里蔬菜大🖧🔽棚里的菜,第一批就要下来了,除了留种的之外,将一部分投放市场,我会更新一些使用这些新鲜蔬菜制作的新菜式加入到菜单,先试试市场反应。

    最后,就是搞一次扩大我们知名度🋿和🎝💄🏒影响力的促销活动,来主推我们的牛肉🂭💁🎻面。”

    “哦?”赵頵听杨怀仁说得头头是道,心里对他的经营策略和眼光很是佩服,“咱们的牛肉面🔔已经非常火爆了,外边都说随园牛肉面上天下第一面,还需要再推广吗?”

    杨怀仁笑了笑🖆,后世的很多知名品牌,🜊曾经闪耀一时的著名商品,有很多就是因为盲🇢🚓💹目的自大,站在功劳簿上不思进取,反而逐渐被人们遗忘。

    餐饮这个行当,就更是这样,如逆水行舟,不进则退。杨怀仁后世就见过很多提供很特别的食物的食肆,一开始生意火爆,可不出一🂍🍝两年便关门大吉的下场。

    其👠🊏中原因是多方面的,可能是食物的品质下降,也有可能是忽略了宣传,逐渐才竞争激烈的行业之中被渐渐淘汰。🅞🇬🛫

    自从随园牛肉面名声大噪之后,看上去无人匹敌,实际上隐患正在⛌😽一天天的显露出来。

    东京城虽然是全大宋乃至全世界最大的城市,人口众多,市场巨大,但是近万家酒楼食肆,已经让这个市场处于一🅞🇬🛫种接近饱和的平衡状态,你生意好,别人生意就要差。

    随园的牛肉面火了,别的经营餐饮的铺子人家也不🅱是束手无策,也学会了创新,什么猪肉面羊肉面也纷纷改变了原来的制作方式,更新出了新的味道。

    面👠🊏对⚔👄这😘🁫样的市场竞争,是绝不能遵循守旧不思进取的。

    另外,胡人看到牛🀘☪🂉肉面的价值,以前因为价格昂贵并不好卖的草原牛肉,现在销量比以前翻了两三倍,他们也在酝酿着提高价格赚更多🂉🌼的利润。

    而生意火了,赚钱多了,自然有更多的人惦记上你,有些没拿到牛肉面经营权的酒楼,也在变着法子的抹🍲🋿🟄黑,甚至直接搞破坏。

    官府税司监的税务官们也时刻盯紧了你,账目也查的频繁,这还是在嘉王爷有份子的🇢🚓💹情况下,如若不然,不知道要被他们挤兑成什么样,这些都是无法忽略的隐患。

    所👠🊏以,定期的搞一些噱头,让品牌更加闪亮,是势在必行的。

    “我准备搞一次‘大胃王’🗝🜤的比试,进一步提高牛肉面的知名度,稳固咱们的市场领导者地位。”

    “大胃王?是什么东西?”