听说马强📜🛪要做菜,不少人都好奇的在厨房外围观,要不是吕青橙几个挡在门口(抢占最好位置),非得有人坐在灶台上不可。

    林环家的主要炊具是釜,就是当日项羽砸的那玩意,釜是一种圆底而无煮的炊具,一般是放在灶台上使用,从战国一直流行🙬到此时,后来曹植那句豆在釜中泣也表示即使到了曹植这样的身份,用的也还是釜。

    釜的材料是多种多💺🖻🗸样的,最好的自然是铁质,但由于铁比铜便宜,而且铜器烹饪是从商周就流行的方法,因此上层贵族更加喜🚈欢用铜釜。

    但在林🈷环家,却是一个陶釜,这是民间最常用🃔🗟的釜了。

    王氏帮着把火烧了起来,陶釜的传热比较慢,乘着这个时间,🅫马强将熊里脊切成了片状,然后打了三个鸡蛋,🉳🋜马强打的时候明细🇖😢感觉到了王氏的手都抖了一下,看来这个鸡蛋即使对于林环这个里正也是珍贵之物。

    熊里🅕脊裹上蛋液,再裹上一层面粉,就可以放在已经烧热的陶釜上煎了。

    陶釜的缺点立刻体现了出来,温度降的快,升的慢,马强只能慢🀮⛳慢的煎着。

    实际上最好的办法是炸,但如果马强要用那么多油脂,王氏🇛🙏🉚非得心疼的背过气不可。

    煎⚰炸的同时,马强开始调配酸汁,酸汁就是用蜂蜜、醋、盐来调配出来的。

    等⚰煎炸的差不多了,马强将酸汁往这些肉上一倒,没有想象🇛🙏🉚中的滋滋炸裂声,没办法,锅温不够啊。

    等到肉将酸汁吸收了,一道糖醋🇲肉就大功告成了!

    将糖醋🈷肉倒在盘中,一块块金红色的肉块滴着金色的油脂,一股酸甜的味道冲💯天而出,让人闻到就感觉口水四溢。

    “好了!大伙来尝尝看吧🃨🚐,我还要再做一份给🃔🗟虎🌹🄀姐送去,这次要用的肉多,恐怕要做的久一点。

    青柠帮忙记一下我用了多少东西,等后面牙膏卖了钱,好给林里正补偿🜥🄌🟖。”

    说着🅕,马强看了一眼王氏,王氏的💋脸色这才好看了一些。

    林环脸上却挂不住了,哼道“马郎你这是什么话?不过是一些肉蛋,肉还是你送的,你就是全要回🇇🖚📈去也无不可,如何能让你还钱?”

    马强一边刷锅一边笑道“里正话不是这样说,我们那🊍🏂🗓有句话,叫🀮⛳做亲兄弟,明算账,小子深知里正义气,但事如无规矩则后必乱,肉是我付给大伙帮我搭建房屋的工钱,如我今日可取里正之肉蛋,明日也可取他人之物,他人见之效仿,日后则乱啊。”

    众人听了不由点头,觉得马强言之有理,吕🄱🁓🅓青柠🌹🄀也去寻到笔墨记录了🋈🗗下来。

    “那我就不客气了!”🈵岳阳都等了半天了,现在终于可以吃了,当下第一个用手捡🏔🙴🎨了一块🉗🇙肉吃。

    “你怎么用手!”林芝嘟着嘴说道。

    “好吃🈷,📜🛪好吃!”岳阳可没空回他,吃都来不及呢,手就往🇛🙏🉚那盘肉去了。

    “其他人还要吃呢!一人🃨🚐一块,不许多吃!”吕青橙一步上前抢过,瞪了岳阳一眼。

    “才一口...”💺🖻🗸岳阳可怜巴巴的舔了🉬🊗舔嘴唇,希望那酸甜可口的味道能存在口中久一点。

    “美味!美味!却是人间美味,原来蜜和🟘🝝🌅醋还能如此搭配。”林环也吃了一口,立刻对这道从未吃过的美食赞不绝口。