长江有一条支流在这里环绕而过,然后又汇入主干,再顺着丰都县城🛴♁🅟流过🏆🗳☉…🚚…
虽说是支流,但江面却非常的宽阔。水流充🀴沛,显得很有大江大河的气势韵味📩。
还没有完走进小镇⛝,公路两边就已经能够看到三三两两的小饭店。随意的店铺和招牌,都是手🖢🔓写的菜单。
“哈哈!川渝菜系很接地气,比起粤菜、🚊👬淮阳菜系等更偏向平民化。所以很🚚多民间美食都在这种苍蝇馆子里面。维可,咱们🖎👜今天就碰碰运气,看能不能找到一家美味的饭店?”
傅洋看着那些小饭店说。
“好啊🁆🃟,你是老公,一家之主,🜊🀝♛我都听你的!反正我又不是👩活人,万一饭菜不干净,拉肚子的也不是我。”
维可这时候笑得有点儿坏。
不像女王,反倒好像一只狡猾的小狐狸。
傅洋心里嘀咕腹诽着:“你啥⚩时候把我当一家之主了?动不动就家暴,哼哼……母老虎!”
但这话他不敢说出来,不然🄙♧估⚩计又是一顿穷追☛⛪🝏猛打,鸡飞狗跳了。
两人随意选🛰☞🀤了一家小饭店,进去🜊🀝♛看看。面积虽不大,倒也朴素干净。
唤过老板,从手写⛝的简🝴易菜单上点了四个菜🀴。
分明🐮是凉拌丰都森林方竹笋、青蒜苗回锅肉、川渝樟茶鸭、野生鸡枞菌滑肉面。
青蒜苗回锅肉,算⛝是川渝一带最为家常⛖的一道荤菜了!
一家饭店究竟有☹🄖♈没有功底,光看回锅肉就基本能够判断了。
傅洋很是显摆地对维可解说到:“这回锅肉啊,需要先将肥瘦🞐📒适中的上好五花肉放入锅中,和大葱、老🚭🖫姜、料酒一起煮十分钟去腥。煮好后捞出,切成晶莹剔透的薄肉片。接着将青蒜苗的白色部分拍🝡破,绿色叶子部分切成小段。往锅内放入少许的油,把五花肉片放进去,来回翻炒,直至肥肉部分变得卷曲。再倒入切好的青蒜苗一起炒。最后将豆豉、豆瓣酱炒香,等香味溢出,就可以起锅装盘了……”
他正得意洋🛰☞🀤洋的对⛝维可说着,饭店的一盘回锅肉已经上桌了。
看那盘子里的肉☹🄖♈,那肉没有一片粘在一起,都各自分明。
旁边有香气浓郁的青色蒜苗,还有一些青辣椒☛⛪🝏、红辣椒、豆豉等。
光是看上去,傅洋就已是垂涎三尺!
夹起一🁆🃟片🈨🀲🀱放入口中,那妙不可言的香辣滋味一下子贯穿了他的整个🕗身体。
慢慢地咀嚼🛰☞🀤着,这种美味简直难以用语言表达,香、辣、美、鲜一同交织在一起,组成了一种使人难以忘怀的感觉。十分的美妙,回味无穷。
接下来上桌的🃓🗛🜓,是特色的野生鸡枞🟁菌滑肉面。
傅洋赶紧探头一看,只见那面汤清澈透亮,🀴清香扑鼻。