江劲松、韦小昆……
徐同道把🍛🈱罗宗平给他安排的这两个人名字记下了,随口问了一句:“对了,罗厨,我看他们两个刚才在那边做事,你确定把他们俩安排给我?”
徐同道注意到自己这话出口的🌚⛍时候🂍🍥,江劲松撇了撇🕀🆠嘴。
欠收拾的货!
徐同道在心里给这家伙贴了这个标签。
罗宗🄵🁼平♻🍦哈哈一笑,“没事!你是张总特意请过来的,我肯定要先紧着你这里安排啊!回头我那边再招两个人进来就🈩🀿行,这个你不用担心!”
徐同道点点头。
然后对他说:“行!那罗厨你先去忙吧!对了,放调味品💉的仓库在哪里?我想先去看看你们这里有些什么调味料,🈩🀿回头你们已经有的调味料,我就不开了!对了,你们俩也先去忙吧!等会儿不忙的时候,你们来调料房来找我,我们聊几句!”
后面一番话,他是跟江劲松和韦小昆说的。
这两人答应一声,马上就走了。
剩下罗♻🍦宗🍛🈱平随手给徐同道指了指不远处的一道小木门,“喏!那就是调料房,那小徐师傅,你自己先去🙅🇿看?”
“嗯。”
“好,那你去看吧!我就不陪你了?”
“好的,罗厨你忙你的!”
……
未久,徐同道独自来到那间放调味料和各种干货的小仓库,眯着眼睛,一⚗一扫过货架上那些调味品的名字。
古人说:巧妇难为无米之炊。
而当今社会,一个好的厨师,如果没有那些种类繁多的调味品,很多菜也做不🕼出来。
比如酱料。
厨房常用的酱料种类就有⛬很多,像黄豆酱、海鲜酱、排骨酱、沙拉酱、番茄沙司、水果酱☐⚌🐂等♤等。
就连酱油也有很多种。
重生前,徐同道做厨师的那几年,常见的酱油就有老抽、生🉈🅚抽、蒸鱼豉油、味极鲜……等等。
去腥、提鲜、增香、上⚯🔸🅕色、上浆、裹粉……各种效用的🜟🃜😧调味料,分别都😫🄙有很多种。
就连盐♻🍦这种♮🜽再普通不过的调味品,稍微上点档次的饭店厨房,都会有三种。