要捣乱，自然是分文捣乱和武捣乱的。
顾名思义，武捣乱就很简单了🗅🙍🉇，杨怀仁只要一声令下，天霸弟弟这样的壮汉，就能把整座云锦楼给掀个底朝天。
可那是粗俗无赖之🀦⚪🔋人才🜁会做⚘👧的事情，杨怀仁觉得咱们是文化人，自然不能动手动脚的，有失体面，动动嘴就可以了。
杨怀仁正在琢磨一个完美的鬼🗅🙍🉇主🌥🁌🄗意，兰若心开口劝道，“既然不让上楼，不如就在二楼吃吧，最要紧还是这里的食物能配得上门口那块写着‘川味第一家’的⛢🜃⛅牌匾，要看风景，咱们可以换地方。
再说了，咱家里也是开饭馆的，不🎔也是定了🅄🝤很多让客人们不理解的规矩嘛，所以人家云锦楼有自己的规矩，也是正常。”
杨怀仁再看了一眼铁香玉，她也好似难得🁵🎭地认同了兰若心的观点，🐧杨怀仁便开始🁋🄐☑怀疑她们是不是她们整天挂在嘴边说的江湖中人。
江湖中人，🖪不是应该义干云天，路见不🄛♻平吼几声吗？怎么到了这时候，反而直到遵守起规矩来了。
不过稍微一想杨怀仁便明白了，这两位女🁵🎭侠遵循的还📤🜵是她们的江湖规矩，在自己的地盘上，她们怎么横都没有关系，可在外人地盘上，那☊♕就要做好自己的过江龙，不要跟地头蛇过不去，没那个必要。
或许可以理解为凤凰没必要跟山鸡计较吧，杨怀仁觉得兰若心的话还是有些道🕴理的，自家随园也是通过保持神秘，制定一些不被食客们理解的规矩，来制造悬念，或者限量供应，从而达到提升自己档次的目的。
非要上楼，那就不是跟人🍡家云锦楼的伙计较劲，而是跟自己较劲了，杨怀仁便觉得这样不好，还是应该留着力气跟别😀♸🍍人较劲。
坐在二楼就坐在二楼，云锦楼地🌥🁌🄗势本就很高，倚窗鸟瞰，锦江两岸风情也照样可以尽收眼底。🚠🔮
云锦楼的伙计见这几💊🐆♋位客人终于肯找了二楼的位置坐下，这才放下心来，陪着笑🁋🄐☑脸跟过来挨个倒了茶水，询问他们要点什么菜式。
“几🖏👬位客官要吃点什么🜁？咱家云锦楼可是成都府最好的酒楼了。”
杨怀仁心说你家门口的牌子就够霸气了🄛♻，你个小二说话的口气也好大，成都府大了去了🜞🃔，规模大的酒楼也不知是你云锦楼一家，你又怎么敢说是成都府最好的酒楼呢？
他抬眼☘⛒装作疑惑的样子问道，“你说你家云锦楼是成都府最好的酒🐧楼，可有什么凭证？🜞🃔”
“凭证？”
小二自得地笑道，“那倒没有。不过只要提起云锦楼来，但凡是来过成都🟕🝄🈣府的人，便一定要来上一趟的，哪怕没有足够的银子走⚜💏进来吃饭，也是要在门外驻足观赏一番的。
而咱家云锦楼最有名的最被外人称道的，便是门前那一🝾🐳块‘川味第一家’的牌匾，那可是前任成都刺史侯大人的亲笔题字呢。”
侯大人？杨怀仁心说他不认识，不过成都刺史对小二来说就是个大官了，可在杨怀仁眼里，一个刺🐉♬史跟他相比，还真没什么可比的。
一个成都刺史这样的官员题的字，恐怕就没那么有说服力了，何况还是个前任，至于云锦楼配不配得上这块匾额，要试过了他们家的号称第一味的川菜才能再做定论。🕒🉅🄿
“好吧，你们不是号称川味第一家嘛，那我就点几个能代表川味最高🔑⛡水平的🃱🛨菜式，🜨🄩看看你们到底配不配得上川味第一家的名头。”
小二哈腰伏身过来仔细听着，杨怀🎔仁说道🁵🎭，“第一道，回锅肉；第二道，水煮鱼；第三道，🖐白果炖鸡……”
听完前三道菜，小二便听出来这位客官是个懂行的，他所点的三道🐧菜都是当时最能代表川菜的经典菜式。
而杨怀仁虽然知道这三道川菜的经🎔典菜式和后世的做法会有些不同，🔑⛡但正是因此，他想尝试一下北宋时期这三道经典的川菜，号称川味第一🆣家的云锦楼是怎么做的。