为什么参加测试,又🕍🈚⚤为什么中途放弃测试,牵扯到念的制约与誓约,罗并不想过多透露,说了一下卜🝝🌇☣哈剌的情况,随后便以准备做菜当做箭牌随口搪塞过去。
桑比卡和梅琳并不知道罗那布袋里装的是b级食材,出于对罗厨艺的信任,她🎺🖊们两个还是挺期待的。
罗走进厨房,他打算以闽菜系中的佛跳墙😦做法来料理暴熊的熊掌。
尽管暴熊的熊掌和地球的熊🖌掌有些区别,但罗觉得暴熊的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常备菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之分,工序较为复杂,其精华所在便是汤。
仓促之📜🛪间,罗找不齐那么多材料,只能就地取☮🂭💂材。
佛跳墙里汇聚山珍海味,鸟兽家禽,而马梵☥多近海,多以海味为主。
罗在梅琳😼厨房里找到干贝、鱼翅、鱼肚、冬菇四味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版的佛跳墙。
因为尝过熊掌本身的味道和口感,就算盅😦罐里食材较少,在罗看来,味道也差不⚶到⚈🏛🚵哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食材⛝🛖,也敌不过一味王道食材,单凭熊掌一味,🙌🉀就能闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理完食材,随即铺在盅罐里,之后🁂🂼调制汤头,倒入盅罐里然后密封住,放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两小时后再回🝦来,可突然间的灵机一动,令他选择留🝆下来。♛🅜
他就站在蒸笼边上,尝试将气量放出,以具现☮🂭💂化的形式裹在盅罐上,确保气🙌🉀量不会消失,由此产生绝佳的密🍳🌍封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸笼,白🔹烟涌了出来,却没有半点香味。
“可以了。”
罗拿出瓦罐,连同碗勺一起放在盘子里🂩👠,随后端到院子。
桑比卡和梅琳还🔹在编织渔网,看到罗端着盅罐走出来,皆是停下手头里的动🙌🉀作。
“你弄了什么?”梅琳用审视的目光看🂩👠着盅☥罐。
“好东西。”
罗没有正面回应,将盅罐放在旁⛝🛖边的小圆桌上。🁂🂼
桑比卡盯着盅罐,眨了眨眼,挺好奇的。
迎着两人😼的目光,罗撤去包裹在盅罐上的气量,并🚹😐且解开缠在上面的白布,随即打开盅罐的盖子。