红烧鱼的香是浓郁的,🝈🉈鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简直不要太好。
这烧鱼的技术,只有杨小刀能掌握📀🗯🟅住火候,别的厨子👆🆣👖不行。
最好了鱼,杨小🝨🍫刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才🙚叫个爽字了得。💠📔
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,最好吃的还是泡♻玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在🛢🞁海外仙岛上,等朕打造💬出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产🚘📨地是美洲的墨西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥🟂🚕📌伦布发现新🝈🉈大陆,将玉米种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇🙑时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显🝞🌐♴然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是🗟系🝨🍫统送玉米种,杨小刀的系统没♻送,那就造船自己过去弄吧!
玉🆐🎯🔩米这个东西,产量极🝈🉈高。在二十世纪的北🌃☁方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再🙚辅以从地里打回的猪草。
杨小🗕🛡刀制造出磨面机后,精磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没有解决,不宜批量生产🔕🀝。🐱🃦
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需要🟂🚒到杨公府来磨面,府⛲🞓📪上不收加工费,🛋🚶🗺只需把麸子留下便可。
华夏养猪🚘📨的历史久远,可以上塑到📀🗯🟅新石器时代,🖞圈养半驯化的野猪。
到西🗕🛡周、春秋、战国时期,养猪已经非常广泛了。
家🆐🎯🔩,🗕🛡这个字就是豕(猪)加宝盖头📀🗯🟅组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执豕于牢,酌之用匏🟂🚒”、“言私其豵,献豣🔕🀝于公”。
说的是猪圈🟂🚕📌里的小猪自己留下🄣⛀,大猪献给公家(贵族地主)。