晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特🎚👧别是一道‘蟹生👃🆋’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意🚍💅外的肥美,家里吃了🞹好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋本来☌♪的作法🅞🇪基础上改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开♅壳,去掉肺叶和杂🄘♙物🗷,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必☌♪须有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这🆣👖🈳个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻🕧轻一吸,那蟹肉就进🄘♙了嘴里,接着那🟁🚌鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时🆣👖🈳那味道🝿🐺就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵🎨📨🝔顼吃🞃👡的赞不绝口,果果也想吃🚍💅,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉开眼笑的,让她再也忍🗷不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠🆣👖🈳胃不好,别吃这⚿🗌个东西⛞🛝,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你⛞🛝好,没见🏵🞝我也🅄不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然🆣👖🈳一扒🚍💅拉,就把一块螃蟹壳子扒🍋🆞拉了出来。
上面的肉被弄的😹🆓🏇干干♅净净的,而且很大,肯定肉很多🞹……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”
苏轼来了,这厮在门口吸吸鼻子,边走进来边说道⛞🛝“某嗅到蟹生的味道了🈗⚈,拿酒来,要烈酒,哈哈哈哈!”
“子瞻快来!”