“这些蔬菜可是只有夏天才有呢?现在冬天出现了,这价钱如何算,还是算夏天卖的菜钱,价值不好估量,更何况还是黄家送给咱的,这是人家一番心意,咱又要给黄家钱去,这不是🕨打黄家的脸面了吗?这人情有来有往才是人情,以🐝后咱家多帮寸一些黄家,还回去就行了。”
“也是。”
“大姐,羊脚我给弄回来了,这咋👒弄呢?📍🙥”六妹来到柴火房后朝黄亦云问道。
“大妹🚆👊,这羊🚮🖴脚能吃吗🝏?”黄李氏捂着鼻子道。
这羊脚身上一股老腥的味道,有🍸🌵🃛些人闻不得还会作呕恶心的,当然,还有人不喜欢吃,沾也不沾。
“能够吃,而且🈙这羊脚还能够补身子的作用呢?大妹做出来,待会这膻味会去除掉,做出来,哪味道又有🃮🛌嚼劲,有好吃,保管阿奶喜欢吃的。”早在后世80?、90年代的时候,杀掉的狗、羊,狗脚、羊脚都是不吃的,全部给剁了给扔掉,没有人会想到吃这些。
到二十世纪开始,人类就是捡一些稀奇怪古怪的吃,狗脚和羊脚自然是在🌙行🈰🁼列,并且很是推崇,卖的⚫🔚🁋老贵老贵了。
不仅仅还吃狗脚羊脚之类的,还吃各种昆虫、飞禽飞兽,只要是天上飞的,水里游的,🗬地上爬的,都可以吃⛖🚘📭。
不仅仅如此,80、90?年代不吃的番薯叶、南瓜花、南瓜苗,以前这些都是割下来给猪吃的,到了二十世纪之后,人类全部捡着猪吃剩🛣🞏📋下的吃,反而,猪却吃起了饲料起来。
乱了世🚆👊道一般,人吃🌩的稀奇古怪,吃了不少祸害人的病出来💻,真是作死。
羊脚以前虽然不吃,但是黄亦云知道,羊脚脂肪含量低,不含胆固醇,胶原蛋白的含量丰富,女人经常吃有利于延缓皮肤衰老。☐⚎🐕老年吃羊蹄能减缓骨质疏松,孩子吃则由于促进身体发育。
“五妹,♩把火给🈙烧大一点。”黄亦云吩🉇咐道。
随后,用火钳夹着羊脚,再火堆上把羊🉇脚上的毛给烧掉。🍎
黄亦云见四只羊脚都是齐小腿根部上一指📍🙥的地方给🅻剁下来的。
四只羊腿,怕是有小两三斤重了。
能够炒出一大海碗的羊脚出来吃呢?
四只羊脚一♣🏎一的退🁕🅪去毛,之💸后,再用菜刀把烧黑和还有羊毛的地方给刮去。
只是羊脚上毛不🈙少,并且有些地方的羊毛给烧不到,要费好大的力气去刮羊毛的。
黄😬亦云费了老大劲的,🝏才把四只羊腿上的羊毛给刮个干净。
羊脚给处理好后。
黄亦云将羊蹄和在温水中浸泡半小时,去掉爪壳,冷水放入锅内,没过羊蹄3厘米左右,再放葱🞌💰姜蒜、香料以及一点酒后,一起去焯水,去掉羊脚的膻味🕞📓。
焯水好后,把羊脚放在冷水之中🍸🌵🃛浸泡一会后,再🟗🝕捞出来控水。