别🙌🉀🄑家姑嫂可很少有这么要好的,徐嘉毅看得有些有些羡慕小🐂妹了。
这大抵就是长嫂如母吧!
要是黎箬懂读心术绝对会喷他一口盐汽水。
长嫂如母个头,她只是个单纯的颜控喜欢长得漂🏏亮的小孩子小姑娘好伐?
……
一个下午的时间徐家兄弟俩削了一大摞签子😌⛨🜺,估摸🎮着有几千根。🃈🕵
现🙌🉀🄑在正处于春末夏初之际,温度适宜,黎箬从空间里取出土豆、红薯、小米椒、茄子、西红柿和大蒜想试着看看能不能催生发芽。
为了保险起见所有的作物她只拿了三🐂分之一作实验,大蒜是最容易发芽的,温度比较合适,杏花村近海湿度也可以,直接放在自己房间的地上过不了几天就能发芽。土豆需要切块覆盖一层潮湿的纱布,红薯则是放在一个盆中加入三分之一的水正好没过底部,而茄子、西红柿和辣椒需要取里面的籽进行催芽。
西红柿籽和茄子籽取出来还不算麻烦,只要😌⛨🜺轻轻切两刀掰开西红柿和茄子把里面的籽抠出来,唯一麻烦的是小米椒。因为太辣了不能直接下手,黎箬只能戴着有点大的塑胶手套慢慢抠。
把所有的籽抠出来🛹♫后放在水里泡发,她又去厨房找了一个比较大的簸箕,等泡发六七个小时就要捞出来放到铺了湿纱布🛹的簸箕里催⚆🏌芽。
这些宝贝初步催芽都在自己屋里放着,这样也方便每天看顾着,坏☵了的及👀🅰时挑出来。
忙完之后黎箬将去籽的📙小米🗪🞛椒、茄子和西红柿拿到厨房🕿🏔🙶。
小米椒剁碎后放入盐和姜末拌匀倒入一个🍰🜯干净的小陶罐里制成剁椒,至于西红柿她个人不太喜欢用来炒鸡蛋,没有薯条来配也不打算熬成番茄酱,索性切成丁拌糖当成一道简单的蔬菜沙拉或凉拌。
徐嘉毅还记得回来的路上老吴叔提到黎🛬🞉箬想吃鱼一事,傍晚时跑到河里捞了两条鲤鱼上来,加起来有五斤多重,活蹦乱跳的。
终于有鱼吃了,黎箬很是高兴。
“嘉礼快要回来了,你把😄⚚💀那条大点的杀了,另一条留着养在盆里🃈🕵明天吃。”
徐嘉毅低嗯了声,拿起菜刀十分利落地拍了😌⛨🜺下鱼头破开鱼腹,取出内脏和鱼鳃刮掉鳞片后干干净净地清洗了四五遍才递给她。
黎箬接过🕴🍲🌂鱼用刀切了在两😄⚚💀边鱼背上分别切了四下鱼花,然后用酱油、白酒和葱姜简单腌🛟🝨制去除腥味。
差不多腌个十五分钟左右,她将锅烧热加入油,等油热了把鱼轻🃈🕵轻放进去煎到金黄翻面,等到另一面也煎好后加上一些水,再放入盐糖醋调味酱油调色,炖了一会倒入水淀粉和一丢丢剁椒,辣度🎖👈差不多只有微微辣,出锅后装盘后撒上一些葱花。
一道色香味俱全的红烧鲤鱼就做好了。
有了糖拌西红柿,黎箬不打算再🁎炒青菜,但一条鱼不够这么多人吃还要一道下饭菜。
她将茄子切成条蒸个五六分🗪🞛钟,取出放在一边,将肉末放入烧热的油锅翻炒,加一些♶🌷盐调🁉味酱油调色,再倒入水淀粉煮至汤汁浓稠时把蒸熟的茄子倒进去翻炒到软滑时出锅装盘,撒上一些葱花摆盘。
这一顿饭自然又是难得的人间美味,且不说从来🏏没吃过的🍃滑嫩爽口的🗋🚀肉末茄子和酸甜可口的糖拌西红柿,最让徐家人喜欢的还是主菜——红烧鲤鱼。
虽🙌🉀🄑然没有豆瓣酱炒🛹♫红油,耗油雨露增鲜,但黎箬做出来的味道也不比现代餐厅里的差到哪里去,要不是鱼刺不能吃🃕🗧🝾徐家兄弟铁定会啃得渣都不剩。