接下💿🗨来,把五花肉洗干净,擦干水分,用牙签将肉全身扎一遍。肉皮也💦要用针戳扎眼。
将腌制五花肉的酱汁涂抹在五花肉🛢🞆上面,揉搓均匀后,密封冷藏两天的时间,期间每半天翻个面,并且上面压个重物,方便五花肉入味。
凤娇已经准💔备好了提前腌制好了的五花肉,所以现在需要的步骤,就是初加工之后的烤制了。
取出腌制好的五花肉放置🌢在烤架上面开始烤制,烤一刻钟,取出刷上蜂蜜,接着烤十分钟。然后翻个面继续烤一颗钟,取出刷蜂蜜,最后再烤十分钟就好了,基本🚰🗅上每一面要烤二十五分钟左右。
等到💿🗨将五花肉烤好🀧⚶🕽了,切🌢成片就可以摆盘了。
做好了这道烤肉之后,凤娇从空间里面取了一条鲜活肥美的金鲳🛺♸🍊鱼,开始做下一道菜肴,清蒸孔雀开屏鱼。
将🆣👗鱼去掉鱼头、鱼尾和内🌢脏👗🈻洗净,辣椒切段,葱,姜切丝。
从鱼的背部用刀切片,鱼片零点五到一厘🜆⛢米,切到鱼腹部的时候不要切断,🎓🐩刀不好切的地方⛵可以利用剪子来剪,提前预留出一厘米的深度就可以。
注意,一定要切的均匀一些。正反面都要切到。这样📍才能够将鱼身摆出孔雀开屏的造型🎷🕬来。
把切好的鱼加入适量的酱油、料酒和少许的葱姜丝,📍表面按摩一🛺♸🍊下,腌制二十分钟备用。
把腌好的鱼整理成开屏状,鱼头立在前面,鱼尾摆在鱼头下面。鱼身上💦下都🎓🐩铺上⚕👎葱姜丝。
蒸锅上火,水开后大火🄸蒸一刻钟,再焖两分钟🏄,把蒸好的鱼,去掉葱姜丝,再一次淋上适量的酱油来调味,在炒锅中倒入食用油,烧至七成热,均匀的淋🌝⛮在鱼身上,激出鱼肉的香味。
在每一🚕📐片鱼肉上面摆上红绿辣椒圈,小香葱,鱼嘴里放个大🍤🍓枣装饰,不但看起🁰来更加漂亮,还象征着红红火火。
凤🆣👗娇还做了茄汁虾仁、蘑菇炖小鸡、响油白菜、照烧鸡翅、秘制牛🝲🏉肉卷等十几道菜肴,又从空间里面拿出了陈年的兰花酿,和大家聚在一起享用着中秋晚宴。
餐桌上面的每一道菜肴都是👗🈻👗🈻色香味俱全,每一道菜肴都叫人欲罢不🝲🏉能。
最受欢迎的,当然还是那道看上♳🌢去十分精美的清🄂🝾蒸孔雀开屏鱼和味道鲜香的佐酒佳品,香烤五花肉。
时隔三百年之久,心满意足饱餐了一顿的陈纪的脸上露出了笑容。🝲🏉🝲🏉
“小姑娘,你做的饭菜还🌢是这么美味。等我们回来之后,我一定要在这个🌮世界多留一段时间,好好品尝一下你做的饭菜。”
凤娇笑了笑。
她虽然已经是一个三百多岁,连孙子都有了几个的老祖母了🍤🍓,可是,对于两三万岁的陈纪而言,她可不🄥就是一个小姑🐥娘么。
“前辈,我们该怎么做。”她直♳🌢截了当问道。
“我会为你们打开🀧⚶🕽通往异魔世界的通道。咱们一起😪🄏☍去,找魔铮这🛺♸🍊个老东西好好算一算总账。”
“好啊。”凤娇笑道:🄸“说不定♳🌢我们还能夺回仙域世界,在那♽🍸🌻里吃美食呢。”