十月三十一日和十一月一日,这🍼🍜🈺两🖎👣天周🜪🄼🂺末,分别是万圣夜和万圣节。
“金秋饺子节”在这两天举行。
阿巧饺⛵🞬子馆以无😯🄸可争议的实力与技术获得了两块货真价实的金牌,被评为“最具实力的饺子馆”。🔬
饺子节结束的当天,艳华邀请各位评委到店里吃饭,表达谢意。同时被邀请的还有省城“福记饺子馆”和“洪记饺子馆”的刘总、李总,以及远道而来的哈尔滨饺子🖎👛馆的乔总,还有几位餐饮同行。
王总王淑兰和古毅也来了,他俩主要是感受一下饺子节🜯🅪的气氛,为自己😇⚶🕻选择的正确性加🛋油。
这次能获得金牌,功臣是王😂⚐红,她没想到🅪🈀自己能力压群雄,勇夺桂冠,到现在还有些恍🛋惚,觉着不是真的。
但金牌确实到手了,没送🝑礼,也没拉关系,完全凭实力🜯🅪拿的。
晚宴上,由于都是🍮做饺子的,🏦🜕话题也就围绕着🟖🝅🈲饺子进行。
餐饮协会主席张老🍮🍮对饺子颇有研究,对目前的饺子市场做了分析。
“饺子市场大,有潜力,目前来说应该是三分天下。首🜯🅪先是传统饺子。”说到🆭💱🕪传统饺子张老看了眼福记🏷🞫和洪记的两位老总,这两位是传统饺子的代表。
“传统饺子占据主导,省城定数你们洪记和福记了,以前临江轩厉害,现在临江轩解体了,有点可惜。老刘,你们福记现在全国有🙔二百多家了吧?”
福记刘总说:“二百三十四家,全是加盟的,直营店现在就中街一家,其😔🁈余的都不做了。🎩”
“你🉈刘⛵🞬老板会做买卖🍙,坐家里数钱。”张老开玩笑道。
其他人都笑起来。
“其次是新发展起来的快餐式饺子,这得说喜家德厉害,🁲短短几年时间已😔🁈经做到全国连锁,快三百家了。”张老继续🏏道。
“清和传家也不错。”洪记李总说。
“清和⛵🞬传家也行,我看有后来者居🖎👣上的架势。”⛧🜵🆣张老说。
“嗯,⛵🞬他家的虾仁饺子申请专利了🖎👣,做的确实不错。”一位🃭评委说。
“这回饺子💦节喜家德和清和传家都没参加,咋回事🏌😭?”另外一位评委问。
张老有⛵🞬些遗憾的说:“他们走的是快餐路子,并且都是加盟🃭店,店小,一个店就那么📊🙆几个人,参加不了。”
然后接着说:“除🍮了传统饺子、快餐模式,就数谭总的小饺子馆了。这个模式好,既保留了传统,又追赶潮流,把咱们东北的饺子酒演绎的淋漓尽致。俗话说饺子就酒,越喝越有,吃饺子不喝酒,权当喂狗。”
大家笑起来。
福记🉈老板刘总问老谭:“谭总,听说🅢🈐阿巧已经开到呼市🜯🅪了?”
“嗯,现在是三家店,还有三家合作的。”老谭指着王淑兰说:“王总是我们呼市那边的合伙人,也是我们集团西部🏏地区的总代理。”