一个餐厅，任何环节都可以之后慢慢🞡🕨磨合🛥，但创🔟新上，却需要从一开始就有意识地培养促进。
否☵则一但熟悉了餐厅的运转🜤🄃，就很容易止步不🁓前，缺乏创新的意识。
在食材有优势时，创新菜🕳🍨品也将是闵希最看中🁓的🔟几点品质之一。
所以这位厨师被钱广富⚱🕎以及闵希都暗自记在心中，虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没有太多突出，但每个人在个人能力上显然都有所侧重。
全能的人，不是不存在，但即使是有，个人需要却付出太多代价，久而久之人就无法🅱自🔆♾🎅在。
当厨师无法处于良好的状🕳🍨态，那么做出的菜品也不会那么好吃。
所以，闵希不需要用最少的钱拥有最多的技🔯🄅巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合创造。
接下来的几位选手，在一些基础问题上，并🔯🄅没有🔟获得钱广富心中的好评，闵希同样。
有些选手连菜都没洗干净就下锅，味道虽🛥然不错，但那都是食🇴🜲材的功劳。
还☵有些选手刀功薄弱，连基本的庖丁技巧都不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失了许多营养以及口感。
虽说在普通⚽🖶🗃员工心里，这所🜤🄃有选手做的菜都好吃，但钱广富却心里有数。
当钱广富带着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还🜚🂩👡有🏱一位厨师，对🀠♱🌍方所烹饪的菜品也都是不容小觑的主菜。
闵☵建国心中十分紧张，但也知道来都来了，菜也做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不认识钱广富，但钱广富🄳🁩🈡却认识闵建国，他老大的老爸，又得好好评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演技。
钱广富内心复杂，面上却一如既往依旧笑呵🔯🄅呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一边，先品尝另外一位选手的菜品。
这位选手做⚽🖶🗃了一道松鼠桂鱼，松子🚤🕘玉米，以及一份银耳羹。🚩🖁🏪
从这三道菜来看，对方绝🕳🍨对是在饭店酒店工作过的，并且还是个老🎒🐠手。
这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨⛀🗕或者能力突出的副厨。
从色香上判断，对方也经验十足。
钱广富毕竟从业不少年，就算开海鲜自助餐，但对整个餐饮行业的观察也没少，判断对方的基本情况后，🙜不动声色地从身旁接过选手基本资料。
“你好，你姓钱？真是有缘份。”
钱德忠，三十八岁，有将近二十🄳🁩🈡年的从业经验，现在是z市一家小有规模饭店的副厨🅱。
这个信息和钱广富估计的🕳🍨差不了多少，就见他转头看向钱德忠笑道。🀠♱🌍
钱德忠🗬🞭🗛略微紧张，颇有一种手都不知道往🛥哪里放的感觉。