闻昶左肩膀一沉，还带着泥土的清香。
黑豹崽崽就这么乖乖的蹲在他身上，闻昶🜹🕢觉得心里安定了很多。
“下一步，🏗🚊我们要做的是把兔肉先进行腌制。🔫其实大部分的肉类在做之前都需要进行腌制，这一个步骤的意义在于去腥提鲜♨🕠。”
“比如我们今天要用来提🎖👃鲜的香料就有陈皮八角桂皮香叶还📜🛪🟉有沙👶🍘姜。”
【好嘛，我一个也不认识。】
【作为生态学的我表示，我认识其中的香叶！好像是月桂树的叶子！】
“对的，”闻昶道：♭🜃“香叶就是干燥之后的月桂叶子，至于陈皮则是橘子的果皮🃁晒干制成的，桂皮是柴桂树的皮，而八角则是八角茴☟香的果实。”
弹幕都在纷🏗🚊纷记笔记，管他有没有🌃用，先🜹🕢记了再说。
闻昶把香料依次放进兔肉中：“腌制除了需要香料，生抽和料酒也是必不可少的。生抽是让盐进入肉里，给👒肉增加一个底味，料酒则可以去腥。”
“好了，腌制大概需要两个小时，不过我之前已经提前腌制好了一份放在冰箱。我们直接用☔⚱🕎那份来做之后的步骤。”
【主播好贴心啊！爱了爱了】
随着大家彩虹屁，直播界面上出现了一堆礼物的特效。
闻昶：♴“不用砸礼物了，大家可以把钱省下来一会儿去网🄋店📜🛪🟉购买冷吃兔。”
【买东西归买东西，礼物是我们粉🌃丝对主播的爱！】
【就是就是】
闻昶起锅，冷油中加入一整把小香葱，小火熬煮直到葱叶微微焦褐色🐀☙⛘的时候捞出。这是锅中的油已经开始散发出迷人的香气。
葱取出来后，拉高油温，下入兔肉。
闻昶并没有着急拨动兔肉：“🀥这时候肉的表面有部分肉汁和料酒，我们先让油把这部分水汽☔⚱🕎逼出去之后再翻炒。这中间的时间我们把之前用温水泡软的干辣椒🍂切成段。”
红彤♈彤的辣椒中能看到白🎖👃色的籽，颜色十分和谐。
这是锅中的兔肉正好已经完成缩😝水的步骤，闻昶把切🁩好🈯🁴的辣椒下了进去。
“刺啦！”香气四溢。
有一句话说🏗🚊的好，油多不坏菜，一大锅的🜹🕢油充分的激发出🄋了香料，辣椒，兔肉的味道。
这时锅中持续能看到有水雾蒸腾而出，而兔肉🔫也随着长时间的翻炒开始变成金黄色，最外边一层的兔肉已经形成了一圈焦脆的外壳。
【太香了，我觉得可以用这兔肉做刑讯用具了。犯人眼睁睁看着警🂤🐰察吃兔肉，肯定忍不住🕢😙就全招了。】