王老😬🄞先生看了看坚硬如铁的火腿，叹了口气。毕竟岁月不饶人啊，不是当年跟在师傅身后的跟屁🐝虫了。
那个时候，自己自告奋勇要给师傅开火腿。
“师傅，我来吧，让大师兄也搭把手”杜🖧🕂大厨赶紧说道。火腿中间有骨头，📙🛐🛤这可是体力活。
师傅一把年纪了,可干不来这个粗活。
“好吧，你们年轻人来♠吧，可要小心，不要锯坏了。”王老先生不放心的嘱咐道🛃🙭🍣。
“师傅您放心吧，我那个东海大酒店，每年都要开上百个🄩⛵🞬老火腿，万无一失,绝对不会有问题的”大师兄赶紧保证道。
黄莺和小姑娘们都赶紧拿出手机拍摄，开五百年的火腿,她们还没见过呢。这要是传到网上，点击量绝对爆表。
两外两个师兄，把火腿找好角度，按住。杜大厨🞄和大师兄二人拿出专⚾🗃😺用工具，开始从中间，把火腿锯开。
随着😬🄞二人带着韵律的刺♠啦刺啦的声音，肉屑纷飞🞄，不大一会，就把火腿据开了。
两位负责固定的师兄，同时把火腿转👻🎁过来，把截面对着众人。
“哇！好漂亮啊”众人一阵惊呼。
火腿外面黑了吧唧的，跟被火🙦🌬🂉烧焦了一样,难看死了。
可是切开的截面上,外面有半寸厚的从黑色到黄色的渐变色，然后⚢📆,里边都是鲜红的肉色，就跟新鲜的肉一个颜色，非常的漂亮,脂肪也💜💰是纯白色，纹理有些像漂亮的木纹一般。
一阵沁人🎟心脾的香味，飘散出来，瞬间充满了整个屋子。
这个老火腿是宣德皇帝时期做的，到了明末足足两百多年了。可不是今天中午在猴子那里吃的那个。
而且这个是野猪肉做的，是着🙦🌬🂉名的南阳大野猪。
“太好闻了吧，我都流口水了耶！”黄🚒琼🖧🕂娇呼道。
王老，闭上眼睛，用鼻子🜹慢慢的体会弥漫出来🂁的问道。
尽管他表情平静，但是，他颤动的眼睫🚒毛，显示出他🎿此时此刻的激动。
这个香味，这🏢个成色，这🜹个⚘纹理，都远远不是他少年是见过的那个老火腿能比得了的。
这是极品。
王老站起来，走到台边，亲手拿起锋利的寿司刀,把他的几个弟子轰到一边去,徒孙们更是赶紧往后退。
没看到老爷子要亲手削皮吗。
都把眼睛🎟瞪得大大的，生怕哪🙦🌬🂉一眼没看清楚。