“🙈🙈鳝鱼面,你们准备卖多少钱一碗?”徐畅然问道。在云州👏🇻🝮,一碗面就是二两。
“还没有定下来,成本♈🆙🏽还没出来,估计是10🙪元。”🐕⛓老柯回答。
一碗面10元,在云🂀州也算是很高的价格,徐畅然在云州二中校门外吃的辣鸡面,是一碗6元,当然两者的地理位置差别很大,如果辣鸡面到市中心,🐪🂩也许会卖到8元。
“🙈🙈我感觉这个价格🄫低了。”徐畅然在电话中思忖着说道。
“哦,你的意思是?”老柯问道。
“只是我的个人意见哈,我觉得你们这鳝鱼既然做得这么辛苦,做得又好,就应该摆出高端的样子,它就不是给一般人吃的,给懂它的人吃,给愿意付账的人吃,当🐾然,碗里的鳝鱼分量也要够。”
“你觉得要卖多少钱一碗?”
≡煌耄蛘?4元。”徐畅然说道,他的想法试👏🇻🝮强悸堑嚼峡碌某惺苣芰Γ恿烁?4元。
电话那🔅头沉默了,老柯显然📁🗷对这个价格没有思想🎊准备。
徐畅然说道:“这个只是我个人的想法,具体价格你再和你妈商量,我是这样想的,鳝鱼面和其他面不同,是创牌子的,这个价格要让一般人肉疼,才能体现品牌价值。我举个例子,有一辆公🃰交车从你们店经过,车厢里有人骂你们的店,说你们想钱想疯了,一碗鳝鱼面略馐😽迸员哂懈鋈颂搅耍道镉星辉诤跽元,就觉得这个面肯定好吃,到了下一站他就提前下车,跑到你们店吃一碗鳝鱼面。吃完他就知道这个面确实好,以后他请客就可能带客人来吃你们的鳝鱼面。要达到的效果是,🗠在云州,一提到鳝鱼面,大家就想到你们店,只不过有人说好,有人骂,都是一回事,名声出来了。”
“明白了💄🏗🚒,我跟我妈商量一下,以后价格定下来后再告诉你。”老🔲柯沉默了一阵后说道。
“当然,这个价格也是为了保证质量,你们可以说野生鳝鱼很少,不能做太多,所以价格高。”徐畅然进一步解释,最后补充了一句:“你这样,每天的鳝鱼面都少做点,数量有限,卖完即止,来晚了的人有钱也干瞪眼,搞饥🐕饿营销。”