所谓的火焰果，其实就是二荆条，一种细长的辣椒，川菜里经🀳🀸常🄢⚳会用到。
新鲜的二荆条一开始🉑是青色，可🎝💁以摘下来炒肉，味道很不错。
随着生长成熟，它的颜色☸由青转红，可以制作成辣椒酱⛵⛵，泡辣椒。
晒干后，又可以制作辣椒面，辣椒油。
总之，是种很不错的调味料。
剁椒鱼头的剁椒，就是用的红色二荆条。
当然，有喜欢吃辣的，还会加上剁碎的小米辣混合🏷🞬，提升它的辣味。
它的辣味不仅能够开胃，还有驱寒的效果。
君无极喜🈝欢的酸辣鱼，水☸煮鱼，都要有辣椒才够味。
本来还以为想吃辣椒只能靠自己，谁🁈知道苏家竟然存了不少！
这可把君无极惊喜坏了。
其他人都紧张地看着君无极，见她双眼🄼🂵📅发亮，笑容满面⛵，立刻有了猜测。
难不成，这没什么大用的火焰果其🌤🁄🃑🌤🁄🃑实是🄼🂵📅好东西？
青云想到库房里堆🜠🃟满的火焰果，一颗心差🍠🉢点跳出🌁来！
她按着心口🐴，紧张又期待☸地问道“无极小姐，这火焰果…🕏🈪…到底有什么用啊？”
君无极却卖起了关子“很☸快你们就知道了。”
说完，她就招呼人处理二荆条。
“先洗干净，沥干🜠🃟水，再剪指节长🌤🁄🃑的段儿。”
反正东西很多，君无极就没有特🎝💁意让🁈人留种🟁🚉。
有辣椒仔混在里头才更香呢！
“把锅洗了，水烧干。”
丫鬟照做。
“滴点儿菜油在锅里，火小一点。”
干辣椒段用少量菜油小火炒🌲得酥脆，不仅能够更好地把香味激发出来，还容易捣成辣🆞🐮椒末。