“步公子……味道如何？”
过了很久，步方都是没有说话，肖小龙等人都是有些忍不住了，钱保更是迫不及待的便是开口询问🜒，眼睛直勾勾的盯着🀼🂊🍈步方。
那陈师傅也是双手抱胸好整以暇的望着，这道干烧岩鲤可是他的拿手菜，做了几十年了，早已经熟稔到了一个🜊🀝巅峰，在他心中已经是完美。
步方轻🍌🆧💀轻的呼了一口气，拿起了放在桌上的一杯水，喝了一口，目光才是🌰🂮💉望向了众👁🅶人。
他淡淡的开口评价道：“相比于前面那些漏洞百出的菜品而言，这道干烧岩鲤可🎥📋🙓以说是提高了一个档次。”
步方的话语顿时让众人💮🕋🈂心神都是一松，肖小龙等人也是咧了一下嘴角，步老板居然开口夸赞菜品了，那看来这道菜的味道应该很不错，那他们也要尝一下。
心中这般想着，肖小龙直🞜接便是夹了一筷子鱼肉入口，喷香的鱼味顿时在口♐腔中爆发，淡🛲淡的辣味弥漫开来，让他眼睛猛地一亮。
肖小🇱🜘龙点了点头，笑道：“这道菜确实不错，比起之前的好吃不少。”
钱保听到这话，眼睛顿时眯了起来，笑意是怎么都掩盖不住，既然都夸赞这道菜品好，那这🙖👋么看来，这一次是他赢了🕝💝。
这么轻松便是赚个五万金币，钱保心情十分的愉悦和开心。
“步公子，那这么说，这一🂸📡次……是在🍥下赢了吧？”钱保笑呵呵的对步方说道。
然而步方的反应却是让他的心情一个咯噔，只见步方奇怪的瞥了他一眼，那嘴角似乎挂着一🙖👋抹似笑非笑。
“我只🍌🆧💀是夸赞了一下🍧这到菜品的味道罢了，比起之前确实不错，但是也仅🌰🂮💉仅是不错，缺点还是存在。”
恩？这下子，所有人都是愣住了。
再一次把目光聚焦到了步方的身上，他们没有想到步方居然会来这🁘🆀🌚么一个转折。
“这道干烧岩鲤的烹煮工序分为三个步骤对吧，第一，先将处理好的岩鲤入锅油炸至皮皱，第二是炒配料，🍬第三则是将油炸👗🃫后的岩鲤和炒好的配菜一同入锅烧制。”
步🃝方缓缓而道，那陈师傅的眼睛却是微微一缩，因为步方分析的步骤和他烹♐煮的步👁🅶骤一模一样！
“哼🇱🜘！那又如何？这些只是大体的步骤，每一道步骤中还有许多精细的工序，这些才是做出这道菜的重要地方。”陈师傅冷冷一笑，自信道。
步方点点头，指了指那干烧岩鲤道：“对，那我就从细节方面指出你的几个不足吧，第一，你在处理🍦岩鲤的时候，在鱼身两侧剞刀，分别都是剞两刀对吧，这🀴里便是第一个不足点，你应该按照鱼的身长体宽来剞刀，这条鱼的体长剞三刀最好，两短一长，这在油炸和烧制的时候会使鱼肉彻底入味。”
陈师傅一皱眉，他一直以来不管岩鲤的大小，从来都是剞两刀，他早已经习惯了，从未去想🙖👋过剞三刀是否会🍬更好。
“至于剞刀的深浅我就不用说了，再者是油炸的时间，因为剞刀的缘故，你这条岩鲤油炸的时间稍长，导致了鱼肉的老化，使得岩鲤的嫩香感流失……配菜炒的不错，因为这个不需要什么技巧，最后是烧制问题，烧制的时间短了几个呼吸时间🁆🃡🙘，汤汁还不够稠，鱼肉入味不够深。⛯🝾🐯”
步方淡🍌🆧💀淡的说道，但是他的话语已经让陈师傅哑口无言，本♙来陈师傅还想要反驳几句，可是脑海中按照步方所说的一想，却是发现这样烹煮没准效果更好。
咕噜。
陈师傅吞了口口水，肥胖的脸上布满了汗水🔁，眼睛中充满了不可置🁘🆀🌚信，这家伙是妖怪么？怎么只是尝了一口便是能够分析出他这道菜的这么多不足点？！