5英亩的梅洛,在🎶🕥🋱这🕦些🞋熟练的采摘工面前,基本都不是一个事,一上午,他们就搞定了。接着进行的是仙粉黛的采摘。

    蒙特雷纳的仙粉黛,除了偶尔使用少量用于⚘调配外,大多时候仙粉黛还是用于单独酿造老藤仙粉黛酒。在将压榨机简单清洗后,仙粉黛的压榨工作开始了。

    先采摘的是1972年的仙粉黛,🐈肖逸飞从中体会到草莓或者是蓝莓的味道。🏿

    接着采摘的是94年的仙粉🞲黛,肖🐈逸飞🁄体会到更多的蓝莓味道。

    紧赶慢赶,终于在10月2日搞定了所有其他葡萄的采摘工作。现在整个庄园又进入了等待期,🉽🌷🃬因为马上要进入最艰苦的战役,足足有200多英亩左右的赤霞珠需要采摘。可📷🟟以说赤霞珠完全是酒庄的主力,每年要出产25000箱左右赤霞珠,小30万瓶的🁜🆪产量。

    卡梅伦他们这两天繁忙的间🞲隙就在祈祷,祈祷10月的天气最好跟🞬🗓9月一样。

    9🟦🟝🞆月天气还算不错,除了收获长🛐相思的时候下一场小雨外,之后一直都是晴天或者多云天气。

    他们的祈祷没有作用,刚刚进入10月,大家收割完仙粉黛后,就连着下了3天的秋雨,让白天的最高气温从9月的35度♄🅹🋜骤降到15度,整个纳🌹帕谷马上变成深秋初冬的气温,害的肖逸😘🁫飞去了趟纳帕,给自己添置了几件秋冬装。

    还好,前天雨停了,气温再次回升到🗕21度。但不要高兴的太早了,天气预报说了,只会再晴5天,就又会是一场秋雨。也就是说,必须要在这5天时间采摘完赤霞珠。

    220英亩,4百多吨左右的赤霞珠,要在5天采摘完成,这可不是个小工程。按照比较高的工作效率来算,12个工人,1个小时能采摘完2吨葡萄。如果要按时完成任务,就必须要将临时🞙工队伍进行再次扩大。

    可面临这种紧迫局面的可不止蒙特雷纳一家,纳帕谷北面的酒庄差不多都要面对这种抢时间收获的局面。大🇽🞀👇家都缺人,想要找到足够的人手,非常的困难。

    幸好,凭借戴维的脸面,硬是从另外的采收⚘公司那拉来了两队人马,接着阿罗珠酒庄的巴特也派了一个组的人🄢来帮忙,他的说法是他的葡萄成熟要晚一些🍘🈖♼,躲过5天后的秋雨才会采摘,可以先把自己预定人手的时间段借给肖逸飞使用。

    如果下场秋雨后再收获,那他的葡萄基本上就是纳帕谷最晚开🊦始采摘的一家。采摘期这么晚,估计也是和他弄所谓的复古流有关🉞🈞。🍝🉈

    现在戴维有了足够的人力,临时工的队伍已经达到了100人,完全可以在5天内将赤霞珠采摘完毕。只是这些工人这段时间要辛苦🋂🖞📲一些,每天至少要干8个小时。

    不🟦🟝🞆要以为这8个小时很轻🊹🕒🉁松,他们不仅要弯腰割葡萄串,还要走过去倒葡萄,根本没有多少休息🉽🌷🃬的时间,如果加上中途吃饭和休息的时间,基本上每天都要从天亮忙到天黑。每天赚100多美元的工资还是有道理的。

    赤霞🁊🄃🞆珠也是红酒,整个压榨发酵过程和其他红酒完全一样,酒厂这边经过这么多天的磨合,就算是临时工🔓也能很好的🍾🍯完成任务了。

    肖逸飞来到葡萄园,查看收获的情况,别看一天就要发一万多美元的工资,可这些人的确得力,人家拿的不是肖逸飞玩的剪刀,而是专🐓⛀用的收割刀。

    收割刀比手掌小,就是一个小勾刀,内缘很锋利,还带有一些锯齿,只📉🙁要把刀插入葡萄⚒🐴串和茎的交界处,一拉,葡萄串就掉了下来,说来轻松做起来也简单,但是要速度快就不简单。

    这些工人从5到6月开始大规模进入葡萄园,断断续续的要忙上🚎💍半年,从葡萄抹芽绑稍一直做到采收,这半年时间就能挣到足够1年的花销。除了明显的新手,做一两年就都变成老手。

    肖逸飞🗆🙗🊣正在欣赏拍摄临时工摘葡萄,博🁄急匆匆的走来,🀾🂙把肖逸飞拿到一边。

    “肖,你听说了么?”

    肖逸飞完全摸不着头脑。

    “什么?你说的是什么?”

    “🟦🟝🞆听说有人想要推动理事🊹🕒🉁会改组,让理事名额按照分产区产生。”