赵瑞带来的午饭很是丰盛。
燕京的食味斋最出名的就是脆皮烤鸭。
烤得油光锃亮的鸭子整齐码放在碧色磁盘中,配上薄如蝉翼的卷饼和脆爽可口的青瓜,谢吉祥两口就能🙴吃掉一个烤鸭卷。
当然,要吃烤鸭,甜面酱是少不了的添头。
谢吉祥喜欢先用勺子在薄薄的♽面饼上画上一个酱色的圆圈,在圆圈中心摆好连皮带肉的鸭肉和青瓜,最后捏成一个小儿巴掌大的小卷,一口就能咬掉半个。
谢吉祥一连吃了两个烤鸭📐卷,才觉得心满意足🍴。🅙
“唔,还是食味斋的好吃,”谢吉祥道,“梧桐巷的烤鸭李虽然也很好吃,但皮不够脆,肉🌲🂿🔧也不够软嫩,他们家的炉子火候不够,时间长肉就会柴。”
谢吉祥会吃,也爱吃,对于这些👎🇪美味佳肴,只要一进她的口,便能🆜🐝🀸品出个三六九等来,说得头头是道。
赵瑞也闷头吃,不过他一边吃,一边还要🔤🂢给谢吉祥捧场。
“是是🔑⛠🛴是,你说得对,食📐味斋的烤鸭确实好吃🍴。”
不过食味斋可不光有烤鸭。
能在燕京红火这么多年,靠的是不断推陈出新的手艺,靠的是永远稳定的食材和品位,就光这一道脆皮烤鸭,谢吉祥少时吃是什么滋味,现在依旧没有变过。
赵瑞把桌子上的其他菜品往前推了推,让谢吉祥跟何嫚娘尝:“食味斋新出了一道雀巢♍♍鸭宝,你们尝尝味道如何?”
谢吉🟤🟊🛡祥看着🚔📈😸食盒里的雀巢小碗,用勺子盛起一个🅙,努力张大嘴,一口吃进口中。
一股鲜香浓郁的滋味瞬间在嘴里炸开。
劲道的鸭胗、软嫩的鸭心,还有不软不硬也不柴的鸭肝🛺♴🌤,再配上鲜辣十足的小米椒和用作点缀的青椒,各种滋味🖰交🟤🟈🛉会在舌尖上起舞。
谢吉祥细细品味,最后点头:“好吃。”
食味斋从来不让人失望。
除了跟鸭子有关的菜,食味斋其他的传🅡☍统菜肴也很不错。
赵瑞还点了谢吉祥爱吃的黄金玉米烙🅌🅋和豌豆黄,配了一碟素炒菜心和香葱炒蛋,一顿饭有荤有素,有红有绿🕰🍎,很是丰盛。
最后再🔑⛠🛴配一碗小白菜鸭🔭🃴汤,溜溜缝顺顺边,午饭这才算彻底🜠🃤结束。
待用完饭,谢吉祥起身帮着何嫚娘收拾餐🔤🂢桌,催着赵瑞自🇿🞖🔌己去煮茶,忙完厨房里的事,她才🌲🂿🔧坐到藤椅边上。
“不高兴?家里又出事了?”
赵瑞这张脸,外人看不出一二三四🛖🜗🂐,谢吉🔤🂢祥却偏能看🜬🅋出五六七八。