“但可以打成三格,不做刀削🄝⚈🏜面的话,一长格炖汤、两小格分别煮面和馄饨,底下的灶大一些,这样……若是不做刀削面,就好弄了。..”
叶青凰看向叶青🞁👐柏:“二哥,刀削面我还是会教给你,但你在条件有限时,可以先不做这个。”
“这🅯🍺样你一口灶能解决馄饨和拉面还有汤的问题,另一口🐎⚕锅……你就蒸包子,甚至可以做些蒸饺,少做一🎆🎷些,也是个选择。”
“这些在家里做好,摆摊时也不忙乱。比如一人做面、一人做馄饨、一人负🝫🎈责买卖应对客人、再有一人收🎆🎷碗🚚抹桌洗碗。”
“再看你摆几张桌,多增加个打下手的也行🄍🞒,毕竟还有蒸笼这边。当然,你刚开始做,可以先只用一口锅,包子先不上。”
“等做顺手了再增加,🍒🙩可别把拓儿带去了,锅边危险。”叶青凰说着又叮嘱了一句。
刚才说了这么多人手,就怕他们和周家部跑去,把拓儿也带去了,到时忙乱起来无人照🝨看🌐,就太危险了。
虽说这也用不上她多嘴,但她此时想到了这里,自然还是要🛻♾提醒一句的。
毕竟🅯🍺这生意是她说起🀩来的,若真出了事,她也有责任。
“嗯,到时我和你二嫂,🕴🍴再加上你二嫂的大哥大嫂,还有小妹,🔢应该差不多了,让拓儿跟着他外婆在家,不去街上。..”
一听危险🐬,叶青柏一想也是,自然不敢大意。
赚钱是重要,但儿子更重要。
见二哥重视这事儿,叶青凰也安心不少。
“你们说的锅,我大概能想像得到,明天我去找🔕🀡铁🗵☔匠,顺便把炉子也打出来看看🖻,听你的,先只弄一口锅看看生意如何。”
“这样我们的人手是🀩肯定够的,若是就做这两样有生意,暂时不加包子也行,贪多嚼不烂,先做🔫🃥🙻稳一个再🎆🎷说。”
叶青柏此时到是🞁👐冷☔静,只是两眼发光,说明他心里也是欢喜和振奋👷🍛🈵的。
叶青凰说刀削面的手艺还是会教🂏给他,做不做再随他以后视条件来👷🍛🈵决定。
这样可应变的空间大了许多,他心里自然🖂是🄍🞒欢🐣喜的。
除了锅和🐬炉子⚏🐗⛪,还有盆子、桶子、装东西的推车,待客的🐎⚕桌凳,都要一一准备,好在他和大舅哥都是木匠,这都不是问题。
另外还要去衙门办手续🍒🙩,🕴🍴不能随便在街边🖂摆摊的。
还有买卖的行价和需要的成本、食材都🎴要商量和筹备。这些🛻♾都需要时间,就算今天学会了做拉面,也不可能明天就把生意做起来。
因而,他也不着急,还有挑豆皮的生意呢。
哪样先做都行。
这种有艺傍🙹身的🞁👐安定感,让⛋😶叶青柏心情很好。